韩式裱花缺少立体感
韩式裱花缺少立体感，是为什么呢？
玫瑰造型垒不高、无立体感的原因比较多，其中占比比较大需要注意的是：内芯要起得高一些，围花瓣坚持1、3、5、7片数的原则，一般多不超过四层，中间的花瓣可以搭的高一些，一层层依次往下，这样做出来的花，生动形象，甚至会有开放的感觉。但整体来讲，这些奶油霜，无论花型色泽，还是口感都非常棒，不甜不腻，是自己享用或送亲友的不二选择。
面糊类型的油蛋糕
面糊类型的油蛋糕。这类型的蛋糕油脂成分很高，主要作用是润滑面糊，使它的***变得更加柔软，而且还能帮助面糊再搅拌时，和大量空气能产生膨胀作用，变得更蓬松。这个类型的蛋糕如果油脂量高的话，就不要添加膨大剂，这一点要切记，可以直接利用油脂在搅拌的时候，融合空气使它变得膨胀;如果油脂低于面粉的百分60时，就需要用到膨大剂或小苏打粉，帮助它膨胀。
店面位置是占据重要的位置
店面位置
开烘焙店想要客似云来，店面位置是占据重要的位置，而烘焙加盟需要注意的有3点：
1.在资金紧缺的情况下，我们首先可以先不用考虑的商场或者是大型社区;
烘焙
2.烘焙店的店面高度可控制在2.8m以上，而宽度则是6m以上;
烘焙加盟的装修风格
开烘焙店，不一样的装修风格将会决定怎样的消费人群，也要懂得抓住流行趋势。在外墙采用玻璃式的窗口吸引顾客，产品货架则可以整齐放中间，店面整体色彩可偏向于淡色温馨感觉。
