.活性磷酸钙
【别名】活性磷酸三钙
【英文名】calcium phosphate, activated;tricalcium phosphate，activated
【结构式】Ca3(PO4)2
【分子量】310.18
【***性质】白色结晶或无定形粉末。易溶于稀盐酸和xiao酸，极微溶于冷水，不溶于乙醇，遇热水则分解。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。在制取微细磷酸三钙的过程中加入助分散剂、表面活性剂、胶体保护剂等，进一步改变磷酸三钙的亲水性与润湿能力，并使磷酸三钙在悬浮系统中不仅起机械隔离作用，还能形成电性保护膜。
磷酸钙
磷酸氢二钾
磷酸氢二钾分子式： K2HPO4
磷酸氢二钾分子量： 174.18
磷酸氢二钾性 能：本品为白色粉末或结晶性粉末，易溶于水。
磷酸氢二钾用 途： 在食品工业中用作PHgt;缓冲剂，发酵食物，去除剂，发酵防止剂，咖啡伴侣稳定剂。
磷酸氢二钾包 装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重25kg。
山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、***全、实力***强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为***强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。14，CAS:27214-00-2白色或微***结晶性粉末，无臭，几乎无气味，稍有苦味。
磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，也可用于预防或钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。应储存于阴凉干燥处，防止雨淋、受潮和日晒，不得与***、***物品混贮。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。
微囊包埋磷酸三钙，***佳钙源之一
由西班牙Lipofoods公司生产的微囊包埋钙（LIPOCAL），是一种以磷酸三钙为原料，经过超细粉碎后，再用卵磷脂包裹成直径为3－5微米的一种钙制品。
LIPOCAL的高吸收性，归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似，当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时，可以增加肠上皮细胞膜的流动性，因此可以增强营养物质的吸收性。当钙中释放出来，便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入血液循环。这种方法首先由Graham和vanderEbb使用，后由Wigler修改而成。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示：磷酸三钙经过微囊化包埋后，生物利用度可提高41。
此外，磷酸三钙作为日常钙源之一，相比其它补钙产品，其优势在于可同时提供钙和磷。身体内的钙和磷保持平衡非常重要，因为这两种矿物质都是骨骼形成的必需物质，所以如果不能达到两种物质的均衡，而只是单纯补钙则通常难以达到理想的补钙效果。
