原料：芝麻酱 胡萝卜 小葱叶 姜 花椒 碱水面 酸豇豆
碱水面放入沸水中煮熟后捞出过凉水
然后再放入沸水中 再次煮开
然后放入盘中 加一点色拉油拌匀备用
小葱叶切碎 胡萝卜切成小粒 姜切片 酸豇豆切成丁
锅内到一点油 放入姜片炸
炸1分钟之后倒入花椒再炸一分钟
然后捞出姜片和花椒扔掉 将这个油倒入芝麻酱中 化开芝麻酱
将芝麻酱倒入面条中 加入一品鲜酱油 陈醋 一点点糖 一点点盐拌匀
然后依次撒上酸豇豆丁 胡萝卜丁 葱花
吃的时候拌匀就可以啦 吃吃吃！
热干面是湖北地区常见的过早种类之一，其历史渊源此处不讲，单说其味道。在此之前，要声明的是，热干面加盟，即便是湖北人，也不见得都喜欢热干面。更别提外地人了，厌者言之，如同嚼水泥。喜者言之，一天吃三顿也不烦。
热干面的原料是碱面，通常要先蒸上一段时间，然后摊开，给面条推1油——就是给面条抹油，晾干备用。这么做一是防止面条黏在一起，而且面条也会吸收食用油的香味，煮面的时候熟的也快配的酱料，传统的是芝麻酱，武汉热干面，但是也有不少用花生酱的。因为后者便宜。
但如果没有强1迫症的话，我建议两种都尝试下，作为一名吃货，要对不同的食品充满包容之心，重在体验不同的味道。不管用何种酱，相同的地方在于，热干面加盟电话，如果不迅速食用的话，面条很快就干了。对于第1次见到热干面的朋友，可能你刚拿出手机，还没拍出一张好看的照片，你就发现很难搅拌开来。
那么做汉马哥热干面加盟的他们是怎么做的热干面？
武汉热干面加盟店的需要用的调料主材：
.碱水面200克，虾米30克，大头菜50克，葱花适量。（按个人喜好可放入叉烧肉）
调味料：芝麻酱两勺，香油25克，生抽两勺，醋一勺，辣椒酱两勺。
武汉热干面的加盟店的做法
1.先将大头菜切丁，葱切末，虾米切末，各种调味料准备好。
2.锅中烧沸水，将面条抖散下锅煮约3分钟，至八成熟时捞出沥水，夏季可以用电风扇吹凉。
3.将香油倒入面条上。
4.拌匀后用筷子抖散开。
5.待面条彻底凉后，再投入沸水锅里，热干面培训，稍微烫热就马上捞出，沥干水。
6-7.***后拌入生抽，浇上芝麻酱，加入香油，辣椒酱，虾米丁，大头菜末，洒上葱花拌均即可。
当然了上面教您的做法只适用于家庭，想学开店的做法欢迎咨询汉马哥热干面加盟
品汇祥汉马哥牛骨面(图)-热干面培训-武汉热干面由湖北品汇祥餐饮管理有限公司提供。湖北品汇祥餐饮管理有限公司（）在宾馆、餐饮这一领域倾注了无限的热忱和热情，品汇祥一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：刘经理。