消毒柜清洗方法：
干净的抹布蘸稀释后的洗涤剂擦拭内胆和接水盘，再用洗干净的湿抹布擦拭掉附着在内胆及接水盘表面的洗涤剂残留；如内胆表面因油污或其他物质未及时清洁发生氧化（类似于公共浴池中瓷砖表面出现的氧化后的锈斑），请使用干净的湿布擦除表面氧化物；若由于因长期未及时清理内胆而导致的表面氧化严重的现象，请使用干净的的湿布蘸少许牙膏擦拭，除掉表面氧化物，再用清洁的湿布擦拭干净即可。随着消毒柜的上市，目前很多家庭中都拥有消毒柜，然而在使用消毒柜的时候还是有很多朋友不懂消毒柜的原理和消毒柜使用方法。
搁碗架拿出用水冲洗干净并擦拭干即可；
清洗完成后，将门体总成、搁碗架安装到位，安装到位后要从侧面观察是否放置到位，不能有一边翘起的情况，否则会导致关不***；
其实经过消毒设备消毒的餐具才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的，因此消毒柜也成为了中国人厨房必备家电之一。虽说消毒柜重要，但很多人在选购时往往更注重灶具以及油烟机。
看灭菌消毒效果消费者购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，消费者购买时要注意该产品是否有***部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。选购注意事项1．一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据自己的心里价位和功能需求来选择。
消毒柜的种类
按消毒方式分：有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。下面谈谈有关商用消毒柜的选购商用消毒柜按消毒方式可分为四大类按照消毒方式分：1。其中，臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重组合消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。另有一些双门消毒柜上面一层属臭氧消毒，用于不耐高温的餐具消毒；下面一层是红外线高温消毒，用于给耐高温餐具消毒。