食堂冷肉配送-东莞康有农业送菜公司-石碣冷肉配送

随着速冻食品的发展，速冻食品对人们带来了不少的便利，饭店冷肉配送中心，冷鲜肉配送开始发展起来，由于冷鲜肉配送还处于初级阶段，冷鲜肉的配送还存在必然的问题，

鲜肉配送怎样才不会挑选到有问题的猪肉？

注水肉：注水肉因注水中常含有致病物质，不仅增加了分量，而且不耐存放、易变质。

鉴别：用眼看，猪肉注水后，表面看上去水淋淋的发亮，瘦肉***松弛，颜色较淡;

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鲅鱼：头部下方1厘米成三角形去除、尾部五厘米处去除、去内脏，每条加工6-8块，洗涤后并腌制；鲅鱼肉：切块并腌制。鲜鱼锶紧闭，锶片呈鲜红色，酒店冷肉配送中心，无黏液和污物，不新鲜的鱼锶发暗，呈灰红，灰紫或***，有污垢。新鲜的鳞片整齐，排列紧密，有黏液和光泽，轮层明显；不新鲜的鱼鳞片松弛，没有光泽，轮层不明显，的鱼鳞片不仅松弛，并有大片脱落现象。活虾 外表:新鲜的虾头尾完整，有一定的弯曲度、虾身较挺、不新鲜的虾尾容易脱落或易离开，不能保持其原有的弯曲度； 浸泡清洗后烹饪

选购冷冻食品时的5点注意事项

如今，食堂冷肉配送，由于大多数人上班比较忙、时间紧，没有过多的时间做饭，就会选择速冷冻食品冻食品，方便快捷，也比吃方便面要影响，那在选购速冻食品时，如速冻水饺、汤圆有5点是需要注意的：冷冻食品

1、商家的贮藏条件：消费者在购买速冻食品之前，应仔细观察经营场所存放待售速冻食品的冷藏设备运行是否正常，冷藏温度是否符合食品外包装上明示的温度要求。例如，速冻面米食品一般要求在零下15℃以下冷藏，因此，石碣冷肉配送，要选择到有低温冷柜的商家购买，如果商家无冷柜或冷柜的温度达不到标准，则产品质量难以保证。