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冷藏车温度对食品的重要性

随着我国消费者的生活节奏越来越快，5吨活鱼冷藏车，生活方式也越 来越走进现代的生活方式，冷冻食品的消费比重也越来越 大；然而，食品安全仍然是消费者担忧的问题，现在消 费者和零售商也开始密切关注冷链食品储运的安全问题。 相比冷藏食品，冷冻食品对温度的要求更加高，包含整个的运 输储运过程。冷链食品标注的有限期是在规范的运输、储 存的温度条件下才能达到的，如果在保质期内的食品得不 到全程规范温度保证，保质期就很有可能缩短。很多短期 的温变所引起的微小的食品品质变化可能在产品食用时无 法通过肉眼直观分辨，但隐藏的变质危害却很大，这一点 冷冻鱼肉类食品尤为突出。所以一个对冷链食品温度全程 可监管可追溯的平台，对食品安全的监管力度的提升尤为 重要。

食品的好品质主要来源有以下4点：

1）原料采集：需要快速预 冷，锁定产品的"鲜度"；

2）二次加工环节：需要恒 温暂存以及速冻等温度处 理工艺，保证成品的品质 和保质期；

3）运输、配送、中间储存 环节：需要在相关的食品 规范温度内完成，5吨活鱼冷藏车生产厂家，无缝对 接，不脱温。

4)终端消费环节：做到品 质检验，全程温度查验追 溯，暂存也需要严格按照 相关食品安全规范温度存 储。

程力冷藏车应注意的问题

1、在装运货物前，要事先对货物和车厢内进行预冷

将温度较高的货物或在车厢内温度较高的情况下直接将货物放入车厢内，会增加车厢内温度降低到预定温度的难度，所以在装运货物前，务必对货物和车厢内进行预冷。

2、装货时保持车厢内冷气循环流畅

为了保持车厢内温度均衡，必须充分注意货物的码放位置不能将货物一直装至车厢顶部，5吨活鱼冷藏车报价，也不能让货物堵住冷气的出口和入口。

3、装卸货物要迅速

冷藏车车厢的门打开后，外部气流会进入厢体内，将导致厢体内温度升高，5吨活鱼冷藏车多少钱一辆，因此装卸货物要迅速，并应使冷机组停止工作。

冷藏车油箱清洁方式

（1）打开油箱的排油开关并放油后，同时关闭排油开关和供油开关，取下油箱盖，滤网和量油尺，然后注入20到 将40升清洁柴油倒入燃油箱中进行清洁。 使用机油（取决于油箱容量）。

（2）将气泵软管连接到喷嘴，然后将喷嘴降低到燃油箱的底部。 当气泵储气罐的气压升至0.6?0.7MPa时，打开闸阀，使高速空气从喷油孔流入燃料箱的底部油层，从而搅动柴油 并飞溅，从而冲洗燃油箱的内部。 在清洗过程中，气瓶的气压应保持在0.4?0.5MPa。 为了防止油雾从燃油箱中喷出，必须用纱布覆盖燃油箱端口，以免影响喷嘴的左右摆动。

（3）关闭储气瓶闸阀，取出喷嘴，排空燃油箱中的清洁油，添加15-30L清洁柴油，然后按照上述方法再次清洁。 清洁后，释放清洁油，安装滤油器，量油尺和燃油箱盖，并完成燃油箱的清洁。 释放的清洁油可用于沉积后清洁其他燃油箱或零件。

以上清洁方法只能用于柴油箱，不能用于箱。 因为压缩空气在油箱壁上摩擦产生静电，并且，即使在-30°C的严寒条件下，微小的火花也会点燃并造成安全事故。