




使用食堂承包管理方案的好处有五点
服务优势 一切从客户的实际需求出发,想于客户未想之先,客户没有想到的也将全力以赴;客人的满意,就是千喜鹤的奋斗的目标。客户的需求就是我们的追求,真诚对待每一个抱怨,守信兑现每一个承诺。
①质量方针:品质上乘、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断创新。
②服务精神:热情和蔼、主动询问意见、了解客户需求,总结问题,及时纠正错误,解决回复处理。派专人入住现场管理,服务质量以“诚信、规范”加以实现。
③诚信:绿欣秉持“精诚合作”客人的满意是我们追求。
④规范:高品质服务必须规范,其大体包括:礼仪规范、接待用语规范、推介规范、装盛规范、端托规范、摆置规范、候餐规范、收银规范、处理意见、建议规范等等。
⑤满意度调查:客人的意见和建议将足使千喜鹤工作的改善和提升管理水平,坚信服务价值 的体现。
如何管理好已承包的食堂品质是我们千喜鹤餐饮管理公司一直孜孜不倦追求的理念,在当代食品安全和品质已然变成百姓关心的话题,民以食为天而如今更有食品安全品质护航对此我们归纳总结了一下食堂承包品质管理的一些要素
食品安全品质护航的法宝:工作常***,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。
常***:判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低到比较低的程度,并把它放在一个方便的地方。
提升营养健康教育知识***各地文化教育、环境卫生身心健康行政***要提升营养饮食具体指导,充分运用营养改进权利***等***人员、学生电子器件营养师系统软件、乡村学生营养饮食具体指导指南***,增加对饭堂从业者学习培训幅度,提升营养配餐工作能力。要不断完善营养配餐规章制度,每一市级示范点地域应一般不小于一名配备专(兼)职营养***人员,有标准的地区能为院校配备或适用院校聘用营养***人员,对饮食营养平衡等开展资询具体指导,营销推广科学营养配餐、饮食营养等核心理念,正确引导学生科学营养用餐。院校要认真落实國家教学工作计划要求的健康教育知识時间,融合不一样年龄层学生特性,进行多种形式的营养身心健康教学活动,普及化营养科学***知识,正确引导学生培养健康饮食习惯。