




火麻油古法工艺----滤
3 道过滤,8 重工序
独特的 3 道过滤,火麻油营养价值,摒弃普通的塑料容器,以不锈钢、铁制品盛放。结合百年传承的天然抑菌 麻纤维滤布,采用零下无菌环境操作。从粗滤、除金属、精滤,20 次以上的反复过滤,滤 掉胶体、蜡体、金属物,方能收获火麻的黄金原液。
火麻油古法工艺----藏
古法珍藏,经久不变
现代化的成品灌装,冲入氮气保存,延缓油品氧化,更借鉴古法地窖储藏经验,严格控温,避光储藏,火麻原香秒藏于内,久而不变。
「非遗传承」
代代传承、焕发新生
(明)永乐年间,程氏家谱记载,地处榆社北寨的程氏祖先以木梁压榨小麻油,食用并 售与乡邻;
(清)嘉庆年间,代代相传的“木梁压榨小麻油”成为程氏家族的主营产业; 清末~民国期间,程氏清代传人将其技艺传于其子程三孩(清末民国期间至 1965 年) ***成立后,程爱生自幼跟随祖父程三孩学榨火麻油,成为程氏第六代木梁压榨小麻油 传人,在其手中发扬光大。
火麻文化:
《本草思辨录》:仲景麻仁丸证,是脾受胃强之累而约而不舒。于是脾不散精于肺,肺之降令亦失,肺与脾胃俱困而便何能下。麻仁甘平滑利,柔中有刚,能入脾滋其阴津,化其燥气。但脾至于约,其中之坚结可知,麻仁能扩之不能破之,芍药乃脾家破血中之气药,合施之而脾其庶几不约矣乎。夫脾约由于胃强,治脾焉得不兼治胃,胃不独降,有资于肺,肺亦焉得不顾,故又佐以***、枳、朴攻胃,杏仁抑肺且病由胃生,而以脾约标名者,以此为太阳阳明非正阳阳明也。兼太阳故小便数,小便数故大便难,治法以起脾阴化燥气为主。燥气除而太阳不治自愈,故麻仁为要药。
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