




薯类深加工工艺及设备简要
1、主要设备
鼠笼式洗薯机、自动上料洗薯机、破碎机、分离机、淀粉浆搅拌机、精滤机、除沙机、搅拌机、粉丝机。小型家庭用户只需要购买洗薯机、破碎分离一体的磨浆分离机及粉条粉丝机既可进行三粉加工(淀粉、粉条、粉皮)。详细说明请点击配套淀粉设备说明页面。
2、工艺流程
鲜薯——清洗——破碎——A型过滤机(粗滤)——除沙——B型过滤机(精滤)——沉淀——粉丝——成型——冷却——晾晒——包装。
3、几点说明
(1)鲜薯加工后不要将淀粉干燥,直接用湿淀粉加工利于粉条开粉,生产出粉条表面光滑透明。事先规划几个大容量淀粉储存室。将淀粉导入,表层覆盖4-7厘米的水。长时间不会变质。
(2)本技术同样适于加工蕉藕、葛根、蕨根等淀粉粉丝。只需要添加***清洗设备及上料机械。
红薯淀粉加工设备工艺简述
①鲜薯输送净化处理:鲜薯储料场的面积应能储存5-7天的生产量。生产淀粉要选用高粉质红薯,应无病害和腐烂变质现象。料场的红薯输送至3级螺旋清洗输送机连续提升清洗,级进口低于地面,省去了储料仓,输送操作方便,中间配用除石清洗机。鲜薯经过4遍滚动清洗后自动进入破碎机。
②鲜红薯的破碎:锤式粉碎机用于红薯淀粉生产效果非常好,动力小,。
③纤维分离洗涤:采用自主研发的圆晒及离心晒和压力曲筛。根据产量合理配置。
④红薯淀粉的精制:红薯中除含有淀粉外,还含有蛋白质、脂肪、无机灰等物质,这些物质应尽量多的分离出去,红薯还含有3%-5%的溶解糖分,必须洗涤出去,该工艺采用二次分离洗涤,次采用6级旋流器组浓缩粗质稀淀粉浆,金华红薯淀粉机械加工设备,分离出大部分杂质,第二次采用12级旋流器洗涤精制淀粉,金华红薯淀粉机多少钱,该工艺的效果优于过去4级分离洗涤工艺,操作简便而且***减少很多。
⑤红薯淀粉的脱水干燥:传统的淀粉脱水工艺采用三足离心机或自动卸料离心机,该设备动力大,金华红薯淀粉机批发,转速高,属间歇工作方式,运行费用高。该工艺采用转鼓式真空过滤机,该机动力小,转速lt;3转/分钟,运转平稳连续工作,刮下的湿粉呈松散状态,金华红薯淀粉机,含水率≈38%,再进入气流对撞涡流式闪蒸干燥机(本公司***发明专利产品,简介见后),成为含水分lt;14%的精制淀粉。
薯类机械的用途
设施用场:
红薯、马铃薯、木薯小粉提出取得,施行粉条粉丝深加工一样适合使用于大蕉芋、葛根小粉提出取得。
主要设施组成:
洗薯机(笼式洗薯机、半自动上料洗薯机)、破碎机、圆筒离合机、除沙器、精化机、旋流站、脱水机、烘焙机、粉条粉丝机。
机械工序原理:
1.薯类小粉加工:清洗-破碎-离合-除沙-精化-浓缩-脱水-烘焙-成品包装
2.薯类深加工:清洗-破碎-离合-除沙-精化-漏粉(粉条粉丝)-晾晒(烘焙)-成品包装
3.家子式加工: 清洗-磨浆离合-漏粉(粉条粉丝)-晾晒-成品入库

设施大略叙述:
红薯的清洗依据土质挑选合宜的清洗设施,约略归纳为:含沙很多的土地普通挑选半自动上料洗薯机单台即可。泥巴地挑选洗薯机应两台,笼式洗薯机为清洗红薯表层数量多的泥沙,半自动上料洗薯机为精洗去除红薯杂根、皮质、凹处泥巴。清洗完结红薯半自动进入了破碎机内施行分解,破碎后浆渣进入了圆筒离合机内施行离合,离合局部三道过淋提出取得率高,离合后薯渣基本不含水份。小粉浆在离合后导入除沙器内去除小粉之中的杂质、泥沙增长小粉品质。除沙后直接进入了精化机内施行细化。此时小粉施行沉淀处置也可经过旋流站施行浓缩。浓缩后小粉导入脱水机内去处养分,脱水后小粉含养分约略为38-40左右,进入了烘焙机内施行干燥处置。完套以逝川平面接触线作业出产,半自动化深重。
设施提议:
1.施行薯类小粉加工多为马铃薯小粉、木薯小粉以小粉销行为主。
2.施行薯类深加工的多为红薯、马铃薯多为三粉深加工(粉条、粉丝、粉皮)。
3.家子式加工为洗薯机、磨浆离合机、粉条粉丝机组成,***小、利润高.发生效力快等长处。
金华红薯淀粉机多少钱-金华红薯淀粉机-申氏红薯淀粉加工设备由南阳市卧龙区申氏薯业机械经销处提供。南阳市卧龙区申氏薯业机械经销处()是从事“红薯粉碎机,红薯淀粉加工设备,薯类淀粉加工设备”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:申玉德。