西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司分享：凉皮加盟属于陕西特色小吃，好吃不贵，接地气！很多人都会选择在炎热的天气下，来一份凉皮给自己清爽。凉皮不仅可以当做主食，也可以当成一份午后小零食。在南方，炎热的自然环境，“培育”出凉皮的全年畅销。在北方，更能在燥热的季节为人们降温降暑。即使在冬季，北方人也习惯用凉皮当做下酒的凉菜。凉皮市场全年无淡季。
赵家腊汁肉分享：凉皮加盟配作料：将三奈，八角、香果、桂皮、花椒，研成极细的粉末，配成调料面。用旺火烧十成热，离火，待油温降至五成热时，加入辣椒面、调料面加热到十成后关火静置到不冒油烟时，分成三次倒入辣子罐油泼辣子面，每次都要搅动均匀以免油泼不均匀，有的地方糊了，有的地方没泼到还是生的。即成调料辣椒油。同时把精盐化成盐水。
统一采购与配送体系
统一的采购方式，降低了加盟商的经营成本，更大程度提高了利润空间。由总部和郑州***的配送系统，为加盟店统一配送，既保证了货品的及时性，又降低了配送的费用与损耗。
***的装潢设计***
凉皮加盟公司聘请了***的设计与施工监理人员，为加盟店提供效果图和施工图，以及现场施工监理。既保证了加盟店的装修统一性与时效性，又使加盟店在装修方面避免了不必要的浪费。
