移动式打茬机-打茬机-曲阜文轩

目前，在酿酒生产过程中广泛使用打茬机，移动式打茬机，在粮食堆积后入窖前需要进行配糟、加曲的操作，在此同时需要将温度降至入窖的适温度。将粮食转移至打茬机通道，配糟后由打茬机来回翻动搅拌几次，再由通道下方风机鼓风达到降温目的，之后加曲后便可入窖发酵。在整个操作中打茬机翻动搅拌力度过大，使得粮醅被扬得很高，有些粮醅甚至撒落场地之外，酿酒设备打茬机，造成杂菌的可能

使此操作浪费原料。其次，打茬机使用需要带电工作，电线来回移动如果不能处置得当会给生产带来极大的安全隐患。本实用新型的主要目的是为白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，打茬机价格，旨在减少酿酒过程中因打茬机使用而造成的原料浪费、生产安全问题及劳动力浪费现象等。

酒槽打茬机特性：

（1）磨辊平置，原材料易进到碾磨区，拆卸检修便捷；

（2）速度辊间选用斜传动齿轮，打茬机，传动系统***率，运转稳定，噪声低；

（3）磨辊选用全自动调心球轴承，确保的同心旋转，能承担很高的转速比和磨辊工作压力；

（4）打茬机抽滤重力铸造磨辊均做动平衡机，运转稳定，使用期长；

（5）调整轧距结构简易省劲，卡紧手柄实际操作便捷；

（6）磨辊刷清除更整洁，调节简易，维护磨辊，减少能耗；

（7）罩壳安全防护结构，简易便捷；

（8）打茬机整个设备为全封闭式结构，不漏水料安全性美观大方。

打茬机生产流程苞米→泡粮→初蒸→闷水→复蒸→摊晾下曲→培菌糖化→配糟入窖→发醇→分馏→制成品打茬机蒸粮工艺流程

(1)泡粮纯谷物制酒设备打茬机哪家强泡粮时要先水后粮。先放人90℃左右的开水(粮水占比约为1：

(2)打茬机加上粮拌和。泡水溫度为73～74℃，高于70℃。

泡粮时间：冬天3～4钟头，夏天1～1.5钟头。放泡水后至人甑的干发时间要务求减少，有标准的能够减少至10钟头之内。泡粮后让其滴干，隔日早上上甑前用凉水浸洗，去除酸水，滴干后装甑。

(3)打茬机初蒸(别名干蒸)撮粮人甑至圆气的时间宜短，一般不超出50分鐘，从圆汽具有渗闷水止的初蒸时间维持2～2.5钟头。初蒸的目地是苞米颗粒物遇热，吸水能力强，减少煮粮时间，木薯淀粉外流。

(4)打茬机闷水(或称闷粮)闷水份2次掺入：次从甑面掺入，时间为6～10分鐘，不必太慢，使掺水后甑面温度达72～73℃，不超出75℃，高于70℃，水流量掺到距第二次必须掺到的水位15～20公分为宜；辊式破碎机

抽滤重力铸造磨辊均做动平衡机，运行稳定，应用长寿命。第二次用70℃冷却器水从甑底掺入，掺水时甑面温度比底层高，掺水时间为20～30分鐘。