玉米采摘去皮后，去头切尾进入高压蒸煮锅，自然冷却后，放入液氮速冻机，急速冷冻使得细胞内水分快速，进而较好的保持新玉米原有的色泽和风味。这个时候采用传统冷冻的方法会让玉米失去的速冻保鲜时机，一是冻的慢，二是解冻后玉米粒容易出现那种特别渣的口感，生产速冻甜玉米粒多少钱一吨，失去了速冻食品的意义。而液氮速冻则不会，口感并不会产生什么变化，因为冻的时间确实是太快了，5分钟快速，含水量便不会产生变化，无论是从口感还是营养或是色泽都没有差别。
筛选
将的玉米粒进一步挑选，剔除有缺陷粒和碎粒，必要时可过筛筛选。
包装
速冻玉米粒应在-6℃的条件下进行包装。一般用聚乙烯塑料袋包装，根据需要包装成250克／袋或500克／袋。包装后封口，同时在封口上打上生产日期，装箱后立即送往冷藏库冷藏。
冷藏
冷藏库的温度应在-18℃以下，相对湿度95％～98％。冷藏库内的温度波动范围不能超过±2℃，否则温度波动过大会出现重结晶和冰升华，使玉米***内部的冰晶增大而***细胞***，影响产品质量。码放时垛与垛之间要留有足够的空隙，以利空气流通。
松子炒甜玉米
主要成分:玉米粒200克，青豆50克，松子40克，求购速冻甜玉米粒多少钱一吨，彩椒40克，速冻甜玉米粒多少钱一吨，白糖一半，水淀粉1勺
制造过程:
1.我用的速冻玉米粒、切成小方块的彩色辣椒和水淀粉混合得很好。
2.烧开水后，加工速冻甜玉米粒多少钱一吨，将青豆和玉米粒放入锅中焯一下，然后取出
3.把松子放在锅里，不要用油煎。这将使它们更脆。注意小火，不要油炸它们。
4.在锅里加热适量的油，在锅里翻炒熟的玉米粒和青豆。
5.倒入红色和彩色胡椒，搅拌均匀。
6.加入一些牛奶或水做成一点汤。
7.加入少许盐和一勺白糖。
8.倒入淀粉水，搅拌均匀
9.9 .醉后，把松子放进火里
10.用勺子吃的菜
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