





天津锦橙生物科技有限公司成立于2018年12月,是一家***从事果蔬粉开发、生产、销售经营为一体的综合性生产企业。工厂坐落在天津自贸试验区(空港经济开发区)东九道45号,工厂总面积为2000平方米。企业采用了***的喷雾干燥技术,使用国内***设备,选用无公害栽培的优质果蔬原料加工制造果蔬粉。
粉体颗粒之间存在着流动时的摩擦力、静摩擦力、粘附力和黏聚力等,其中附着力有分子间引力导致的颗粒间引力,也称范德华力;颗粒所带异性静电荷引起的引力;附着水分的毛细管力;颗粒表面不平滑引起的机械咬合力,有时这几种力同时存在。粒子形状、表面组分、粒子大小、含水率等对粉的流动性和结块性影响也很大,含水率越高,粉体之间的液桥增加,黏附力越强,流动性越差,其中粒子大小对粉的流动性影响很大。
目前关于果蔬复合粉的研究较少,仍以单粉研究为主,生产中为了弥补某一种果蔬在营养、色泽或风味上的缺陷,往往将几种果蔬混合在一起加工,果蔬固体饮料的加工也不例外。目前果蔬复合粉加工研究以工艺为主,理论研究薄弱,此方面的研究还有待加强。
果蔬的干燥方法主要有热风干燥和真空冷冻干燥,后者由于在冷冻和真空状态下干燥,果蔬的营养成分、色泽和风味大大地保存了下来。
目前,果蔬粉的加工正朝着超微粉碎的方向发展。果蔬干制再经过超微粉碎后,颗粒大小可以达到微米级,由于颗粒的超微细化,具有表面积和小尺寸效应。可配制和深加工成各种功能食品,开发新食材,提高了资源利用率,符合当今食品加工业的“***、优质、环保”的发展方向。
草莓是一种含有很多种***所需要的微量元素的水果,长期食用,对人们的肠道十分有好处,并且能改善有夜盲症人的夜晚视力,还能促进***生长发育。草莓的花期在4-5月份,而结果期在6-7月份,而草莓的存储期限十分的短暂,在低温的环境中,草莓的存储期限只有10-15天,并且会随着时间的增长其味道也会变淡,直至无味。
