食品净化车间操作规程和管理标准是什么？
净化车间卫生管理
清洁范围：天花板，墙壁，地板，立柱，设备内外，工作台，架子，门窗等死角。
清洁方法：清洁机器时，请先关闭机器电源。用耳球吹打后，应使用酒精清洗机壳，并用酒精清洗后再打开电源。机台和旋转部件应从上到下，从内到外用酒精清洗；墙壁，天花板和机壳应从上到下以及从内到外用清水清洗；环氧树脂地板应使用中性清洁剂和洗衣机清洗，并定期上蜡***。一般清洁顺序：首先清洁机器内部，然后清洁表面，然后清洁天花板，墙壁和地板。
净化车间空气都有哪些过滤方案
净化车间的所有空气净化水平都应使用初级，中级和***空气过滤器进行处理。 10万级空气净化处理，可以使用亚***空气过滤器代替***空气过滤器。
选择空气滤清器的布置和安装，应符合：空气滤清器的主要作用不应选择油浸式滤清器;中等有效的空气过滤器应集中在净化空调系统的正压部分。净化空调系统末端应安装***空气过滤器或次***空气过滤器。***空气过滤器的安装方法应简单可靠。建议进行泄漏检测和更换。应根据额定风量选择中效，次***，***空气过滤器;应在同一净化车间安装具有类似阻力和效率的***空气过滤器。
无尘车间传递窗的使用注意事项
传递窗是一种洁净室的辅助设备，主要用于洁净区与非洁净区之间，或洁净室与洁净室之间的小件物品传递，可有效的减少洁净室门的开启次数，把洁净区的污染减少到***低程度，是无尘车间必备佳品。一、传递窗适用一般交通工具运输，运输途中，防止雨、雪侵袭，以免造成损坏，锈蚀。二、传递窗应存放在温度为-10℃~ 40℃，相对湿度不大于80%，无酸碱等腐蚀性气体的库房中。
