冷冻盘的维护
当冷库变空时，我们可以用热水快速融化厚厚的冰层，然后取出冷冻板。操作时应注意切断冰箱电源。热水能迅速加速冰块的融化。
在厚冰上撒些盐，因为盐能加速冰的融化。为了加速路面上冰的融化，冬天下雨后，我们通常在公路上撒盐。这是原则。等了一段时间后，把冷冻的盘子拿出来也很容易。不锈钢使用后应及时合理清洗，以保证其使用寿命和表面光洁度。
料冷冻盘自带气味主要是材质本身的气味，这些气味源自在制造冷冻盘的过程中，某些添加剂的味道（一般来说塑料冷冻盘的材质主要是HDPE，材质本身是没有味道的）或者使用了旧料。对于这种冷冻盘，建议在通风且阳光不能直射的地方晾上一段时间。或者干脆购买没有气味的冷冻盘。比如不锈钢材料的冷冻盘。对于沾染了其他食物或者***的冷冻盘，建议先用洗洁精反复清洗，冲洗后再用75%的酒精消毒，晾干后防抗使用。山东省博兴县鹏翔不锈钢制品有限公司***生产冷冻盘，不锈钢工器具，蔬菜前处理线，大枣清洗机，料车，桶车等，是一家集开发、制造、营销、服务于一体的食品加工机械企业。
冷冻盘的工艺
电解抛光
电解研磨的基本原理与化学研磨相同，通过有选择地溶解材料表面的微小凸部分使表面光滑。 与化学抛光相比，可消除阴极反应的影响，效果较好。 电化学抛光过程分为两个阶段: (1)宏观整平熔体扩散到电解液中，材料表面几何粗糙度降低，Ragt;1μm。 (2)微光使阳极极化平坦，表面光亮度提高。
我们一般用优质钢材制造冷冻盘，因此产品具有结实耐用的特点，用这种材料生产的冷冻盘具有装载能力大的特点。
