水蛋白花生豆腐
水蛋白花生豆腐是一种无需石膏和卤水,不用酸内脂，不含任何化学添加剂，它是以花生米独有的特性为原料，配以发明者*新发明的“天然植物蛋白凝固成型剂”专用料，结合多功能机器设备制作而成，被誉为“中华1绝”、“豆腐中珍品”、等称号，不愧于一枝独秀。其食用方法丰富多样，炖、煮、煎、炒、油炸均可。水蛋白花生豆腐切成小块，放入高温油锅里一炸，炸得表面一层黄黄的锅巴，外脆里嫩，入口的锅巴香味与里层洁白细嫩的水蛋白花生豆腐蛋白肉，就像吃海鲜蟹壳里的白肉一样，食后余香泗溢。随着工艺的改变而口感也随着改变，如将花生米炒熟炒香，生产的豆腐风味奇美独特！
花生豆腐料豆腐富含蛋白质吗
豆腐富含蛋白质。每100克结实的豆腐中，含蛋白质15.7克、水分占69.8%、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。花生豆腐其主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩，口感更好，可生吃也可熟食。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。
不同豆类做成的豆腐营养价值也不一样，黄豆、青豆、黑豆这三种豆类的蛋白质，每100克中的含量一般在35%左右，大豆蛋白质中含有***需要的全部氨基酸，属于完全蛋白。
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水蛋白花生都辅料花生温馨提示:
将花生连红衣一起与红枣配合食用，既可补虚，又能止血，***宜用于身体虚弱的出血*。花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。在花生的诸多吃法中以炖吃是佳。这样既避免了营养成分的***，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右。花生能增进血凝、促进*栓形成，故患血黏度高或有*栓的人不宜食用。花生霉变后含有大量致***物质--黄*素，所以霉变的花生千万不要吃。
