【虾虽美味，但3类人能不吃就不吃】
对于美味的小龙虾，并不是人人都能有口福。
有些人因为身体原因，真的劝你别吃。
第1类，对虾***的人
有些人尽管知道自己对龙虾***，但抵不住美味的吸引，仍然会去吃。
这种侥幸心理万万不可有！
虾肉里面的蛋白结构特别容易导致人发生***，弄不好会危及生命。
第2类，关节病患者
如果正处于病发期，一定不要吃小龙虾，虾属于高元素食物，容易加剧症状。
如果没有发病，可以少量食用，尝尝味道就行，避免边吃虾边喝啤酒，容易诱发***。
第3类，******患者
如有支气管***、皮炎、腹泻等等，吃虾可引起这些***发作。
【有一种龙虾，千万不能吃】
死虾（未煮之前就已死了）一定不要吃，虾一旦死了，其体内的组胺酸会被***分解成***的组胺物质。
随着虾死的时间的延长，虾体内积累的***物质更多，容易引起饮食不当或不适。
那么，如何辨别自己吃到的是活虾还是死虾呢？
方法有二：
①看虾尾是否卷曲
如果发现虾的尾巴是卷曲的，则说明在下锅前它是活的，新鲜的；
如果它的尾巴是直的，则说明在下锅之前，虾早已死掉，不新鲜。
②看虾的头部和身体连接处是否出现爆裂的情况
新鲜虾的接口会完好无损，不新鲜的就会出现爆裂的情况。
【虾线对身体无害，可以吃】
虾线就是虾的消化道，在虾的背部，里面青黑的东西就是它的大便。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。
有的颜色很黑，有的颜色很淡，这跟大便有很多个颜色是一样的道理。
虾在经过烹饪之后，虾线里面的***会被高温杀灭，除了会有泥腥味，影响口感外，吃了并不会有什么不良后果。
所以，对于去不去虾线这个问题，全看个人选择。