蒸汽发生器的基本原理和特点
蒸汽发生器基本原理：因为水泵的流量与转速成正比；轴功率与转速的三次方成正比。根据流体力学的基本原理，水泵采用变频调速时，节能效果与节流孔板和调节阀门来调节流量相比可省电.
变频调速供水设备就是基于上述原理，采用压力传感器、可编程控制器、变频器及水泵电机构成以及设定压力为基准的闭环自动调节系统，具有控制水泵恒压供水的功能；从事蒸汽发生器的安装、维修、吊钩式抛丸机改造的单位应当取得省级质量技术监督局颁发的特种设备安装维修资格证书，方可从事蒸汽发生器的安装、维修、改造。通过压力传感器接受管网的压力信号，经微机与设定压力进行比较运算，输出调节参数送给变频器控制其频率的变化。用水量多时，频率提高，电机泵转数加快；反之频率降低，电机泵转数下降，既能保证用户用水又节省电能正符合的节能产品推广计划。
据统计，常规水泵大部分时间在额定负荷下运行工作。特别是自来水厂和居民小区的生活给水泵，设计时均按大用水负荷选泵，而每天24小时用水负荷变化很大，在夜间用水负荷更低。随着空调、淋浴设施进入家庭，进一步加大了用水的波峰与波谷的差值。从长远来看，洗衣房若是选择电加热，必定会为后期高额电费后悔，毕竟以为燃料为动力的设备耗电量只是电加热的百分之十。对水泵采用变频调速，根据用水量的变化来调节水泵的转速，不仅可以节省大量的能源，而且降低了水泵运行噪声，延长了水泵的使用寿命。
蒸汽发生器的特点与功能：
（1）蒸汽发生器采用***的微机技术（PLC）、电脑控制、变频调速、***节能。
（2）蒸汽发生器LED显示，操作方便、灵活，所有的运行数据均可通过现场调试参数来改变。
（3）无论是单台或多台泵，均能进行软启动，大大提高了设备使用寿命。
（4）蒸汽发生器具有变频自动、工频自动、手动操作运行方式，交替运行，互为备用，运行可靠，操作简便。
（5）蒸汽发生器多功能，高科技，电控具有缺相、欠压、过压、过流、过载、短路、过热、失速低水位报警等多种保护功能。
供应节能环保燃气蒸汽发生器，无需预热5秒出蒸汽，自带水汽分离系统，保证蒸汽质量，无需报装年审和锅炉工， 模块化安装综合同比节能30%以上，有炉无锅使用安全,无论在设备管理和使用成本上更显优势。
安全：炉膛内燃烧，炉膛外无明火，所有蒸汽锅炉出厂前都经过额定负荷点火试验，经过严格测试，保证了锅炉的性能、燃烧设备、自动控制系统及相关安全装置的可靠性;配有高低水位报警及极限低水位停炉，并有水泵自动控制，永无缺水事故之忧采用优质罐体制造，全自动连锁控制，安全可靠
节能：采用进口燃烧机，燃料消耗低，热效率在95%以上
环保：无黑烟，噪音小，无环境污染
方便：全自动燃烧和水位控制，燃烧机故障自动检测
控制系统采用传统电器元件，检修方便，
小型蒸汽锅炉采用整体出厂，随装随用。
结构紧凑，单层布置，占地少，安装简便
蒸”作为绿色健康的一种烹饪手法，深受人们的追捧。“蒸”很大程度上满足了我们对食物健康的追求，蒸的食物比较入味，避免了重口味。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。环保：生物质颗粒蒸汽发生器采用燃烧燃烧，噪音低，节能，燃烧二氧化碳排放量仅为0。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
然而传统的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式，因此无法到达高温、密封微压烹饪，所以不能称为纯蒸。而且蒸笼在蒸的过程中，随着蒸汽的由下往上升的过程，会形成很多水珠滴落在食物表面，冲淡食物的调味剂，同时蒸笼蒸汽产生过程较慢且不均匀，食物的口感也无法达到纯的效果。锅炉会依据温差负荷的改变相应调整电负荷，保证动力与负荷的平衡，加热管的分段逐级投切，降低了锅炉在运行中对电网的冲击。
使用银鹤全自动燃气蒸汽发生器进行蒸馒头、蒸包子时就无需担心这些问题了。
不仅如此，它还有很多传统蒸煮设备无法比拟的优势：
1、银鹤蒸汽发生器出蒸汽速度快，2分钟出大量饱和蒸汽。普通燃煤锅炉需要 10分钟~30分钟出蒸汽。
2、银鹤蒸汽发生器排放低，低于***标准11倍，环保部支持。普通燃煤锅炉污染严重、能耗高，是***治理的***。
也正是由于这些优点，蒸汽发生器才受到市场越来越多的人的肯定，可是有的朋友会问了：蒸馒头用的蒸汽发生器应该选什么样的蒸汽发生器呢？应该选多大的呢？
