用结晶碳酸钠中和醋酸，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成。
用硫酸钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成。
醋酸钠的生产方法很多，可以用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得;也可以用硫酸钠与醋酸钙复分解而得。工业上还常采用药厂和香料厂的下脚料回收醋酸钠。把628kg稀醋酸倒入反应器中，把200kg纯碱分次加入反应器中。不搅拌，开动引风机抽气。
反应平稳后开动搅拌，使纯碱和醋酸充分反应，然后打入蒸发器加热浓缩至液体密度为1.24g/cm3时停止加热。反应液过滤后打入结晶器中，用NaOH调节Ph值为9.2，冷却至35℃结晶。抽去表面母液，甩干结晶得到350kg白色粉末状产品。一次产率约为70%。
化学学的好的人，都知道醋酸钠的用途十分广泛，醋酸钠价格，不仅在食品行业里可以展现它的优势，亳州醋酸钠，而且在工业里也可以展示它的优势。如果你化学学的不好，对它的印象没有很深刻，没有关系。
今天，小编就和大家科普下其在我们日常生活中的用途！
食品添加剂会有它的影子
其实醋酸纳本质上是算一种钠盐，工业醋酸钠，而将这种钠盐添加到食品中去，也是可以让食品产品美味的口感。除此之外，它也可以抑制某些细菌的产生，可以维持食品的新鲜度。
所以说，在食品行业里，工业醋酸钠生产厂家，它也是一种必不可少的东西，细心的你一定会发现很多食品添加剂里都会有醋酸钠。
工业级醋酸钠普通是单独运用，但是也能够与其它缓凝剂如碳水化合物和磷酸盐配合起来运用。工业级醋酸钠是一种结晶的粉末。是在妥善规则和控制的条件下消费出来的。此化合物是化学纯的并且无腐蚀性。质量是恒定的。这些特性能保证它在应用中有牢靠的和反复性的结果。
双乙酸钠双乙酸钠，国外商品称号为维他可乐波，VI-TA-CROP，在美国则称为CROP-CURE或GRAINCURE.它以含99.5%以上的优质醋酸为主要原料，用碳酸钠中和后，经浓缩、精制、结晶而成，是乙酸钠和乙酸的分子化合物，其分子式为CH3COONa?CH3COOH?xH2O或NaH（CH3COO）。
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