




东城蔬菜配送告诉你吃蔬菜时应该注意什么
一、东城蔬菜配送告诉你不能吃形状、颜色异常的蔬菜:
1、东城蔬菜配送告诉你形状、颜色正常的蔬菜。通常都是常规栽培、未用等***处理过的,能够放心地去食用。
2、“异常”蔬菜,很有可能就是用处理过的,比如韭菜,当它的叶子非常宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽好多倍的时候,那么就可能在栽培过程中使用过。未使用过的韭菜叶通常比较窄,吃的时候香味浓郁。有的蔬菜颜色是不正常的,但是也要注意,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前就会喷洒或浸泡过。东城蔬菜配送告诉你这类不宜选购。有些形状、颜色异常的蔬菜,要是经过审查确定为新品种,那么就可以放心食用了。
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东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧
看颜色
蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。
蔬菜瓜果
总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如***、苋菜等;东莞 送菜公司介绍,这些蔬菜富含胡萝卜素、***C、***B2和多种矿 物质;浅色蔬 菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含***C, 胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常,要提高注意,如 菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆 碧绿异常等,它们在采收前可 能喷洒或浸泡过,不宜选购。
看形状
形状正常的蔬菜,一般是常规栽培、未用等***处理过的,可以 放心地食用。东莞送菜公司提醒:“异常”蔬菜则可能用处理过, 如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就 可能在栽培过程中用过。未用过的韭菜叶较窄,蔬菜批发电话,吃时香味浓郁 。
看鲜度
氮肥(如尿素、***铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的污染比 较严重。东莞送菜公司通过市场上蔬菜抽检后发现,含量由强到 弱的排列是:根菜 类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、 瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远 高于花、果、种子。这个规律可以指导我们 正确消费蔬菜,尽可能多 吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者 认为,蔬菜叶子虫洞较多,蔬菜批发价格,表明没打过药,吃这种菜安全。其实,这 是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异 性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐,出名的有青菜、大白菜、卷心 菜、花菜等。不得不经 常喷药防治,势必成为污染重的“多药蔬菜” 。 各种蔬菜施用化肥的量也不一样。
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