机可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离
调节量的大小是根据鱼种的不同而有所变化。天津黄鱼去刺设备。可在生产实践中进行人工调节。
鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带，利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内，而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外，由***把它送出机外。
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