人们对泥鳅的需求与日俱增，所以泥鳅养殖利润也在逐年上涨，如果担心知识清水没有办法完全处理干净泥鳅的话，那么可以尝试用盐清洗方法，而且更多人都喜欢使用这个方法。
操作方法很简单，首先将泥鳅放入没有水的盆中，然后按照泥鳅的数量放入适量的盐，静静的等待，如果担心泥鳅可以在盆上盖紧盖子。等到泥鳅将泥土完全吐出后就可以了，这个方法的优点是处理的很干净，而且材料也容易获得。
池塘的四个壁面不能有渗漏的情况出现，以防止会有泥鳅钻洞逃走。再者是池塘的底部，同时要附有一层黑土或者黄土这样的粘性土质，保证泥鳅的生长活跃，并且保持平整。
泥鳅池塘的进出水口设置
泥鳅养殖基地的池塘上要设进水口，下也要设出水口，一般来说进出水口是在一条对角线上的。池塘的四周要高出水面20厘米左右，采用跌水的方式进水，可以避免雨水的直接流入。同时，进水口处要用钢丝网或者其他方式围住，用来防止泥鳅逃跑或者被大水冲走。
泥鳅肉质细嫩，味道清爽鲜美，营养丰富，号称是“水中人参”。泥鳅具有对环境适应能力强、容易养殖、运输方便，生产成本低等优点，是一个非常适合农民朋友们养殖的水产品种。那么泥鳅应该如何养殖呢?一种是当年放养的苗种当年收获成鳅，就是4月份前把体长4-7厘米的上年苗养殖到下半年的10-12月份收货，这样既有利于泥鳅生长，提高饲料效率，当年能达到上市规格，还能减少由于囤养、运输带来的病害。第二种就是隔年下半年收获，也就是当年9月份将体长3厘米的泥鳅养到第二年的7-8月份收获 4月份至5月上旬正值泥鳅怀卵时期，放养时间应该避开泥鳅的繁殖季节，可选在2-3月份或6月中旬后放苗。