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在启用前，可以用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂擦洗机身，扇叶上也尽可能擦到，等天然干透后，避免油烟黏附的"洗洁剂涂层"就做好了。一段时间之后，如果机身摸上去手感发黏，那就是到了要清洁机身的时候了。因为油污与机身之间已作过“防护涂层”，因而，用80℃的热水直接清洗机身，油污就会先洗下来。清洁作业结束后，不要忘了再涂一遍洗洁剂在机身上，要涂得稍厚，抽油烟机清洁，湿度控制在"不滴挂"即可，然后再在开关键上覆盖保鲜膜。

餐饮业经营单位操作间的集烟罩和烟道，在距离入口处1米范围内，应当每日都要进行清洗，抽油烟机清洁品牌，中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，并要求做好清洗备案记录以便检查；在《北京市消防条例》中，抽油烟机清洁怎么做，对未按时清理排油烟管道的，可处1000元以上5000元以下罚款，造成火灾的，处1万元以上3万元以下罚款，***各地的酒店、餐馆因未及时清洗油烟机而酿成火灾的例子很多，商业大型餐饮的清洗可谓迫在眉睫；围绕餐饮业而开展的大型油烟机清洗市场，抽油烟机清洁公司，已经汇聚成一个巨大的‘蓝海’市场！

日常烟机***技巧

水蒸气清洗

①在压力锅中装半锅清水，去掉压力阀，将锅放在燃气灶上加热热气便会直往上冲，滤网上的油污一遇到高温蒸汽便会被分解了。

②此时打开油烟机的排烟功能，吸力便会把热蒸汽带入内部，抽烟机内部的油污也能轻松溶解。

③用抹布蘸取洗洁精，轻轻一擦，再顽固的污渍都能立刻去无踪！

不过，这只是简单的日常清洁，***建议，对于家庭油烟机3-6个月做一次***清洗。