




苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。 要放入冰箱冷藏的水果先不清洗,只以塑料袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔,保持透气,以免造成水果腐坏。
不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会受“冷害”,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,***水果品质和风味。
接下来小美告诉大家一些关于蔬果储存的小贴士~
不同的蔬菜,储存的温度也很讲究,不同类蔬菜放在同一温度下是不正确的,黄瓜、苦瓜、豇豆、番瓜等蔬菜,适宜存放温度一般在10℃左右;绝大部分叶菜其适宜的存放温度为0℃—2℃,不能低于0℃。

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什么蔬菜不宜冰箱冷藏
黄瓜:黄瓜不适合放在冰箱,黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,但是冰箱一般低于这个温度,因此黄瓜在冰箱放久了容易“”,变味。
西红柿:西红柿不适合放在冰箱保存,因为西红柿经过低温保存后,很容易变得软烂,或出现散裂现象,影响口感和营养价值,西红柿应该保存在干燥低温处。

青椒:青椒跟黄瓜一样放在冰箱容易出现“”变味,因为青椒贮存适宜温度为7到8度,但是冰箱一般低于这个温度,因此,青椒不适合在冰箱放久。
根茎类蔬菜:根茎类蔬菜比如土豆、地瓜、洋葱等食物放置到到冰箱后,容易接触冰箱里面的冷空气,然后变得软,更加容易腐烂。建议,保存于阴凉、背光的地方即可。
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