韩式牛肉锅的做法步骤
1. 混合所有腌料材料调匀，与牛肉片一起拌匀，腌约30分钟备用。2. 金针菇、茼蒿去根部洗净沥干；香菇切成小瓣；洋葱去膜切片；韩式年糕、板豆腐、韩国泡菜分别切成小块，备用。3. 取一锅烧热，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒约3分钟。4. 将牛骨高汤加入作法3的锅中，用中大火煮滚，再加入作法2的所有材料一起炖煮。5. 混合所有调味汁材料，倒入作法4的锅中拌匀调味即可。
辣白菜牛肉锅的做法
锅内放油，洋葱和辣白菜炒制片刻出味。倒入淘米水，放入辣酱。在放入所有菜菜和熟牛腱肉，烧开锅略煮就可以啦。小贴士如果没有熟牛肉，也可以将生牛里脊肉炒熟或肥牛片也可以，配米饭狠爽辣开胃哦。
日式牛肉锅的做法
牛肉选薄片，豆腐切小块，葱切斜刀片，白菜切条锅烧热放牛油化开，把牛肉煎一下，放下豆腐香菇，也稍微煎一下牛肉上放上白糖，酱油酒，让牛肉先煮出汁随后放入白菜，葱，小火煮，这样所有的汤汁都是来自白菜的水分，不需要加水了。保持原汁原味小贴士吃的时候，打一个新鲜的生鸡蛋，沾着牛肉吃。如果你不喜欢生鸡蛋，或者鸡蛋不新鲜，请一定不要尝试。
