茶叶杀青微波杀青技术已经成功的运用到茶叶生产过程中，主要优势体现在以下几个方面：1.微波杀青，温度提升快，贵州杀青机厂家，微波升温很快，杀青的温度一般在85摄氏度以上，微波能迅速的把温度提升到85摄氏度，这样就能立即***氧化酶活性，从而达到杀青的效果。2.杀青的时间短，并可以连续进行，当磁控管产生微波照到茶叶时，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性运动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了摩擦，所产生的热量迅速提高了物料的温度，从而达到快速升温的效果。
3.微波杀青温度均匀，工业杀青机厂家，热，微波可对茶叶的内外同步加热，不需要预热，开机即可加工，而且无焦叶，无焦边，碎屑等。
山东科弘微波杀青机***生产厂家工艺微波杀青机台时产量30公斤，日加工量为600公斤，毛峰摘期20天，季加工量12000公斤。根据杀青机选购鲜叶分级、理条、揉捻、烘干机型和台数，这里还要注意考虑销售不同级别的名优茶量，进行合理配套微波茶叶制作工艺：杀青--揉捻--解块--理条--分筛--提香--包装--贮藏鲜叶经过杀青后，进入揉捻机，隧道式杀青机厂家，开机前，先将机器擦试干净，打开开关，让机器空转，带式杀青机厂家，检查运转是否正常，装叶10公斤，揉捻时间10-20分钟，根据叶子老嫩程度，延长或缩短时间，揉捻压力应按先轻后重再轻的原则视叶而压，后不加压，揉一分钟即出桶。送解块机进行解块作业，须下叶均匀。经过解块后的茶叶送理条机理条。槽的温度应掌握在80-100度之间，投叶量每槽2.5两，时间经4分钟左右出锅，冷却后，再放入槽内以80度锅温理条，时间2分钟，达到9成干时出锅，经分筛、转入提香机，操作和机械制扁茶相同。
微波食品杀菌设备是通过微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波杀菌设备的热效应主要起快速升温杀菌作用：而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力微波食品杀菌机的杀菌温度低于常规方法，一般比较，常规方法杀菌温度要在100度以上，时间要在十几分钟至几十分钟，而微波杀菌温度仅在70至90度，时间约为几分钟
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