羊肉做法-明欣餐饮(在线咨询)-天津羊肉

生产技术要求

（1）产地选择与特殊内容规定：盐池滩羊生活在盐池辽阔的土地上，盐

池境内无工矿企业，环境无污染，境内饮用水、大气土壤均符合***有关标准，产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境技术条件》（NT/T391-2000）的要求。

（2）品种选择与特定要求：盐池滩羊采取个体选择、系谱选择与后裔测定相结合，表型选择与***选择相结合，以群体继代建系为主要方法，灵活

运用同质选配和异质选配，羊肉火锅，建立开放式的滩羊选育体系，推广初生、二毛和育成期鉴定选育技术，天津羊肉，使二级比例达到90%以上培育滩羊选育核心群，提高供种能力，同时加大对滩羊的保护力度。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。酱爆羊肉材料：羊肉500g、香菇酱2大勺.青椒1个.姜末适量、食用油适量、料酒1勺、盐少许、老抽少许、熟芝麻1勺、辣椒粉适量制作过程:1. 准备食材，羊肉做法，羊肉切小块，青椒切小块备用。2. 锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。3. 放入羊肉进行翻炒。4. 羊肉变色后，加入少许料酒，羊肉哪家好，继续翻炒。5. 加入两大勺烧烤味的香菇酱，继续翻炒，使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。6. 加入适量老抽调色。7. 加入少许盐调味。8. 后加入青椒翻炒一下即可出锅。9. 装盘后，撒一勺熟芝麻、辣椒粉。10. 这样吃羊肉好吃、过瘾。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。羊肉暖身锅材料：羊肉.胡萝卜.蒜.jpg">姜、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、干辣椒、醋、料酒、生抽、老抽、盐制作过程:1. 准备好食材2. 先切好羊肉后洗净、在清水中泡半小时，中途可以换3. 焯水，羊肉加清水，放入1勺醋，几片姜，煮开后撇去浮沫后捞起控干水分4. 热锅后放入郫县豆瓣酱炒出红油后倒入羊肉5. 均匀翻炒后放入生姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮，继续炒匀6. 加入2勺料酒、2勺生抽、一勺老抽，翻炒均匀后加入开水没过羊肉，盖上锅盖大火焖煮开7. 移至砂锅，中火焖煮1个小时（中途可添加开水防止烧开）8. 加入胡萝卜等你想放入的蔬菜，加适量盐调味，煮20分钟左右（以食材软烂时间为主）9. 撒上葱等就可以装盘出锅了～