大锅台餐馆里没有摆设通常中餐馆里应有的桌面，而是将桌子与灶台合二为一，宾客就餐时，围灶而坐，权当台面。同时，服务员不可以犯一点点错误，否则便招来顾客的愤怒或引来争执。适宜朋友聚餐。柴火灶台中间嵌有一口大锅，铁锅有二尺直径，点好的家常小菜，由厨房做好后端出，搁在锅边，这个上菜程序与一般餐馆并无二致。无烟柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的无烟柴火灶能节省燃料一半以上！燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。
特色快餐的加盟：首先一定需要选择一个特色有竞争力的能接地气的特色快餐加盟的项目。迎合消费者的口味。再就是对自己即将主营的这个消费市场、经营模式进行分析，如何做到很好，对自己的未来充满信心。柴火鸡加盟店的价格也是平易近人的，人均消费30左右，可谓是大众消费。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到0加盟费用拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！
我们都知道餐饮行业是一个热门行业，同时餐饮也属于服务行业，它出现的很快，同时消失的也很快，很多餐饮店无法长期经营下去，很多***者，看到好的项目，就一味的***，因此在后期很难经营下去，因此柴火鸡加盟总部建议大家，对于柴火鸡加盟、餐饮加盟，都要多一份热爱，少一分投机，这样才能够长久经营下去。现在都市人生活在一个环境污染严重且又重视***的时代，加上近年来传统餐饮爆出的不良事件，让都市人更开始向往农家生活。
如雨后春笋般,大大小小的“柴火鸡”从各个角落里冒了出来。有的是农家乐老板改行,有的甚至是城郊居民占用无主荒地临时搭建,创业者形形,搭配的菜品五花八门,味道也大相径庭。
