





配料清单
虾仁300克生姜、洋葱片、2片料酒、一小勺淀粉、适量面包屑、50克干辣椒、10片大蒜、一盘糖和一个小勺
烹饪步骤
步骤1
将虾洗净,切掉虾须、虾脚和虾背。
步骤2
挑选虾。
步骤3
在虾中加入姜丝、葱和一小勺料酒。
步骤4
少许盐,混合均匀,腌15分钟。
将淀粉放入碗中,用淀粉包裹虾步骤5
将淀粉放入碗中,用淀粉包裹虾。
步骤6
将油倒入锅中。油应该更宽,大约160度。倒虾。
步骤7
煎好后关火,变色后取出。
步骤8
再次加热油,再次油炸虾,捞起硬壳。
步骤9
油炸虾肉开花。
步骤10
热锅冷油,炸蒜,不要放太多油。
步骤11
翻炒大蒜,直到它变色。加入干辣椒,翻炒几次。
步骤12
倒入面包,加入盐、糖和鸡精。
步骤13
用小火将面包屑炒至金***。小心不要过度。面包屑变色并烧焦不到30秒。变色后离开火,放入虾。
12只虾、1只姜、1只葱、1只蒜、2条清蒸鱼、酱油、30克龙口粉丝、2粒小米、2粒青椒盐、1勺糖
龙口粉丝浸泡在清水中软化,虾从他们的脚上移开,他们的背部被打开。在另一个空碗里,分别加入清蒸鱼酱油、盐和白砂糖。加入4汤匙清水,搅拌均匀。步骤2
将姜、洋葱、小米和青椒切成段,将大蒜剁碎。步骤3
将2汤匙油放入锅中,趁热加入姜末和一些大蒜,待香味释放后加入酱料翻炒,此时加入剩余的大蒜粉,用2汤匙清水翻炒,用大火收集汁液。

避风塘里的虾
佐料
鲜虾、葱、姜、芫荽、面包屑、盐、酱油、胡椒、鸡精、料酒。
实践
1.将虾从虾线中取出,切掉背面的壳,加入盐、料酒和少许酱油腌制和品尝。
2.将油烧热,将腌好的虾仁炒熟待用。
3.将葱姜放入热油锅中翻炒,加入面包屑,撒上少许盐、胡椒和鸡精,翻炒均匀。
4.将虾翻炒,裹上面包屑,关火,将欧芹茎放入锅中,放在盘子里。煮熟的对虾
中国对虾、六月鲜酱油、白砂糖、葱、芝麻油、料酒、盐、生姜。
1.洗虾,剃去胡须。
2.在锅中加热适量的水,加入姜片和少许盐。
3.加入虾,煮沸,加入料酒,燃烧4-5分钟。
4.将葱切好,放入小蝶。加入新鲜酱油、芝麻油和白砂糖,搅拌均匀。
5.热烫的调味汁味道很好。