制作鲜花酒主要采用的是浸泡法
制作鲜花酒主要采用的是浸泡法。采集需要酿酒的鲜花，加入一定***或是调料一同浸泡于白酒中数日便可以得到具有特殊鲜花香味的鲜花酒。尚未有人尝试花和酒一同酿造。
一些花酒的制作方法：
【菊花酒】菊花30克，干地黄，各10克，枸杞子20克，白酒500克。将诸药洗净，用纱布袋包裹，置白酒中，密封浸泡1周后饮用。每日中午，晚上各饮用一小盅。可清利头目，适用于阴血不足，肝脉失养所致的头晕目眩，疲乏无力，夜昧多梦，睡眠不实等。【酒】10克，、丹参各30克，冰糖50克，黄酒1000克。将诸药同入黄酒中，密封浸泡1周后如上法服用。可，适用于血瘀之经来量少。
【桂花酒】桂花50克，白酒500毫升。桂花洗净，除去杂质，放入酒坛中，拌匀，盖上盖，封严，每隔2天搅拌一次，浸泡15日即成。每日2次，每次10-15毫升。可消淤、护肤祛斑。适用于气血亏虚、面色苍白无华等。
【桃花酒】春天桃花开放时，采摘新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒中，等液体颜色微红时即可使用。即可用来洗面，也可以内服。桃花含有丰富的酚和香豆精，可延缓***，使面容皮肤细腻娇艳，具有很好的***效果。
【鸡冠花酒】白鸡冠花(晒干为末)180克，米酒1升。将白鸡冠花末连同米酒一同置瓶中浸泡，封口;5-7日后开启，过滤去渣，即可饮用。每日1次，每次30-50毫升，清晨温饮。可凉血止血，适用于妇女赤白带下。《孙天仁集效方》言：“治妇女白带，白鸡冠花，晒干为末。每日空心酒服三钱，赤带用红者(红鸡冠花)。”
重庆如何制作桃花酒
如何制作桃花酒
(1)选桃花要选清明节前后花苞初开放不久东南方向枝条上的新鲜桃花;
(2)白酒，清酒更好，使用清酒制作的桃花酒花香更浓，口感更好。
桃花酒的制作方法：
桃花( 农历三月初三日采集) 及上等白酒各适量。将桃花倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡30日之后启封，滗出药酒另放，每次取药酒5 10毫升饮用，早晚各1 次。将桃花瓣放回酒坛，加适量白酒再浸45日，作为第二次药酒，每次服1020毫升，早晚各1 次。健康中青年男女皆宜，饮之可防病美容悦色。月经量多者忌服。桃花性味甘，平***，可消食顺气，是***美容护肤，是的美容品。
桃花中还富有植物蛋白质和呈游离状态的氨基
首先桃花是女人之花，能美容***，又能调节经血，还能******。有利水、、***。治闻水肿、肢气、痰饮积滞、二便不利。桃花酒中能疏通经络，扩张末梢，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤；桃花还能防治黑色素在皮肤内慢性沉积，有效的清除体表中有碍于美容的，，黑斑；桃花中还富有植物蛋白质和呈游离状态的氨基。
对于大部分不怎么喝酒的女孩子来说，桃花酿米酒和果酒比较适合大家，白酒我就不推荐了，对于一个喝了桃花醉满身散发桃花香和酒气的小仙女，加上没有仙法，是很容易出事的哦~米酒和果酒度数一般都是5到9度之间，味道不会非常冲，桃花味儿也很浓，尤其是米酒系列，会有米酒独特的浓郁，颜色也是淡奶油的粉色，非常美哦~个人比较喜欢布盖的传统中国风包装，评价也是非常高的，口味偏甜~桃花酿的果酒初尝会微微发苦，一定要记得醒酒哦~刚入口的时候酒味大过果味，酒精的刺激把一个醉字体现的淋漓尽致~酒味过后就是香甜的桃花香气了，包装也是很古色古香哦~