相关概念
初级代谢产物
微生物通过初级代谢途径，产生微生物自身生长繁殖所必需的代谢产物。
次级代谢
是微生物在一定的生理阶段出现的一种特殊代谢类型，是某些微生物为了避免在代谢过程中某些代谢产物的积累造成的不利作用，而产生的一类利于生存的代谢类型，次级代谢产物通常是在生产后期合成。
湿热灭菌法
按被灭菌物品的性质不同，选择不同温度的湿热蒸汽进行灭菌，此法在同一温度下比干热杀菌效力大。
连续灭菌
培养基在发酵罐外经过一套灭菌设备连续的加热灭菌，冷却后送入已灭菌的发酵罐内的灭菌工艺过程，又称连消。
诱变育种
利用各种诱变剂处理微生物细胞，提高基因的随机突变频率，扩大变异幅度，通过一定的筛选方法，获取所需要优良菌株的过程。
菌种初筛
是从分离得到的大量菌种中将合成目的产物的菌种筛选出来的过程。初筛可分为平板筛选和摇瓶发酵筛选。
菌种复筛
对初筛出来的菌种进行复筛，通常采用摇瓶培养法，一般一个菌株至少要重复3~5个瓶，培养后的发酵液必须采用精i确分析方法测定。
自然选育
在生产过程中，不经过人工诱变处理，利用菌种的自发突变而进行菌种筛选的过程。
种子扩大培养
是指将保存在沙土管、冷冻干燥管、斜面试管等中处于休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后，再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养而获得一定数量和高质量的纯种的过程。
巴斯德消毒法
将待消毒的物品在60~62℃加热30min或在70℃加热15min，以杀i死其中的病原菌和一部分微生物的营养体。
辐射灭菌法
利用高能量的电磁辐射和微粒辐射来杀i死微生物。
微生物转化
是指利用微生物代谢过程中的某些酶或酶系将一种化合物转化成含有特殊功能基团产物的生物化学反应。
质粒
是一种能够独立复i制的染色体外遗传因子。
抗i生素
是青霉素、链霉素、红霉素和四环素等一类化学物质的总称，是生物在其生命过程中产生的能在低浓度下有选择性地抑制或杀i死其他微生物或肿i瘤细胞的有机物质。
连续发酵
是指以一定的速度向发酵罐内连续添加新鲜培养基，同时以相同的速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量维持恒定，微生物在稳定状态下生长或生产。
菌种活化
保藏在沙土管、冷冻干燥管或斜面中的菌种经无菌操作接入适合于孢子发芽或营养体生长的斜面培养基中，经培养成熟后挑选菌落正常的孢子或营养体再一次接入试管斜面，反复培养几次。
消沫剂
工业发酵中用于消除发酵中产生的泡沫，防止逃液和染菌，保证生产的正常运转。
空气分布器
是把无菌空气引入发酵罐中并分布均匀的装置，有单孔管、多孔环管及多孔分支环管等几种。
杂交育种
一般指两个基因型不同的菌株通过结合或原生质体融合使遗传物质重新组合，再从中分离和筛选出具有新性状的菌株。
基因工程育种
是应用基因工程手段进行的，基因工程师一种DNA体外重组技术，是在分子水平上，根据需要，用人工方法取得供体DNA上的基因，在体外重组于载体DNA上，再转移入受体细胞，使其复i制、转录和翻译，表达出供体基因原有的遗传性状。
富集培养
由于采集样品中各种微生物数量有很大差异，若估计到要分离的菌种数量不多时，就要人为增加分离的概率，增加该菌种的数量。
原生质体融合
用酶法将细胞膜外侧的细胞壁除掉，制备成无细胞壁的球状细胞体即原生质体，将两种来源于微生物细胞A和B的原生质体，在融合诱导剂的存在下等量混合起来，可使原生质体表面形成电极性，相互之间容易吸引、脱水黏合而形成聚合物，进而使原生质体收缩变形，紧密接触处的膜先形成原生质桥，逐渐增大而实现融合。融合的原生质体在适当条件下可再生出细胞壁而形成一个新细胞。（用脱壁酶处理将微生物细胞壁除去，制成原生质体，再用聚乙二醇促使原生质体发生融合，从而获得异核体或重组合子。）
生物处理法
就是在发酵工业废渣水中利用各类微生物的新陈代谢功能进行物质转化的过程，使废水中呈溶解和胶状的有机物被降解并转化成为无害的物质，废渣水中的有机物和一些有毒物质（如酚等）不断被转化分解或吸附沉淀，从而达到净化污水、消除公害的目的。
分批补料发酵
又称半连续发酵，是指在微生物发酵过程中，间歇式或连续式补加一种或多种成分的新鲜培养基的培养技术。
细胞融合技术
是把两个亲本的细胞经酶法除去细胞壁得到两个球状原生质体或原生质体球，然后置于高渗溶液中，通过生物法、化学法或物理法等诱导融合法，促使两者互相凝集并发生细胞之间的融合，进而导致基因重组，获得新的重组子（菌株）。这种融合又称为原生质体融合。
单细胞蛋白
是指通过培养单细胞蛋白生物而获得的菌体蛋白质。
工程菌
通过基因工程改造后的菌株称为“工程菌”。
猪粪有机肥设备如何制造猪粪有机肥？
猪粪有机肥设备是以鲜猪粪为原料，经过一系列的加工处理，从而生产出具有很好的营养价值的有机肥肥料的设备。
猪粪有机肥设备包括哪些设备？
包括槽式翻抛机（也称翻堆机、发酵翻堆机）、卧式搅拌机、圆盘造粒机、烘干机、回转冷却机、滚筒筛分机、包膜机、全自动包装机。
猪粪有机肥设备工艺介绍：
1、每吨原料配比：猪粪500公斤 辅料300公斤 菌渣200公斤 RW菌剂100克。（以上猪粪可用别的畜禽粪便代替）
2、 条堆：按以上原料配比根据需要进行条堆，条堆长度不限，宽度4米，高度2米。在条堆时需要把物料逐层均匀进行堆放。
3、 添加菌剂：将人元生物菌剂用菌渣按1：5的比例扩大体积，混合均匀后根据条堆数量撒到条堆表面。
4、 搅拌发酵：用搅拌机将条堆搅拌均匀，温度升到60度以上后，每间隔4-5天翻堆一次，60度以上发酵15天后将条堆收起即可。
5、分筛加工：按以上步骤进行发酵后经过分筛和深加工后既成为纯有机肥。
6、造粒：将发酵好的纯有机肥进行造粒。根据不同原料进行选择造粒机，圆盘造粒机、挤压造粒机、挤压抛球一体等。
7、烘干、冷却、包装：刚造好的颗粒水分含量比较大，需要将水分烘干至有机肥标准20%以下，将烘干的颗粒有机肥经过冷却机降温后直接进行包装。
猪粪有机肥优点：
1、猪粪有机肥不含任何化学成份，由于猪消化能力差，只能消耗掉25%的营养成份，而饲料中另外75%营养成分随粪便排出，从而使干成品含氮、磷、钾、有机质、氨基酸、蛋白质等成份。
2、猪粪有机肥内部主要物质是有机质，猪粪有机肥增加了土壤中的有机质含量。有机质可以改良土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，培肥地力。我国农村的"地靠粪养、苗靠粪长"的这句老话，其实在一定程度上反映了猪粪有机肥对于土壤的作用。
3、猪粪有机肥还可使土壤中的微生物大量繁殖，特别是许多有益的微生物，如固氮菌、氨化菌、纤维素分解菌、硝化菌等。猪粪有机肥中有动物消化道分泌的各种活性酶，以及微生物产生的各种酶，这些物质施到土壤后，可大大提高土壤的酶活性。
4、猪粪有机肥既改善了土壤环境、人居环境、减少污染，而且把有机肥施用土壤后，从而做到生态环境资源的循环用。
特点、适用范围
特点
中药发酵制药技术的典型特点就是生物转化。可概括如下几点：①药物的有效组分、活性物质最i大限度的得以提取、利用；②药物进入人体后不能直接被利用的有效活性组分，因在体外得以完成而被直接利用，迅速发挥应有效能；③优选的人体有益菌种本身具有补充或增强原有药物的功能；④中药发酵制药与原有药物相比产生了新的活性物质，从而具有新的保健、预防或治i疗功能；⑤是实现中药现代化、具有高科技水平的又一新技术，生产工艺可控，所得产物精i确，制剂方便，便于与国际接轨。
适用范围
研究发现，中药发酵制药最适用于植物药和动物药。植物药以补益、理气、理血、风i湿药等为主，其中补益类以补i气、补阳药为主。