御品烤鸭加盟招商|鸭百万(在线咨询)|石家庄御品烤鸭

鸭百万餐饮管理有限公司成立于2012年，原名为御品烤鸭坊，18年正式更名为鸭百万。公司位于天津市，是一家专注于烤鸭制作，销售的餐饮公司，总店设立于天津市静海区，并在天津市内六区均有直营店铺。公司烤鸭腌料，蘸料均是***配方，御品烤鸭加盟招商，口味独特，深受广大消费者喜爱。并受到了来自各地创业者的成功加盟，御品烤鸭加盟招商，天津鸭百万致力于为广大创业者提供***少出现效益快的美食创业服务！

焖炉烤鸭特点：焖烤鸭子之前，先将秫秸等燃料放进炉内点燃，使炉膛升高一定温度，再将其灭掉，然后将鸭坯放在炉中铁罩上，全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。由于这种方法的特点是鸭子“不见明火”，在烤的过程中，炉内的温度先高后低，御品烤鸭加盟招商，温度自然下降，火力温而不烈，空气湿度大，因而鸭子受热均匀，油脂水分消耗少，皮和肉不脱离。烤好的鸭子成品呈枣红色，烤鸭表面没有杂质。外皮油亮酥脆，石家庄御品烤鸭，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。成败的参考标准，是要求“鸭脯像刚蒸得的馒头一样，很暄腾”。

乾隆超爱吃烤鸭，而比乾隆更早的古人，同样爱烤鸭。元朝《饮膳正要》中有烧鸭子，明人所著《宋氏***部》中也有烧鸭。《宋氏***部》中烧鸭做法，先把鸭子煮到将熟，再用热油浇鸭子表面，***后架起来烤。应当和烤串有类似之处。其中用油浇鸭皮的过程，原文称为“油沃”，学会这一招，对现代人也有用。有人从北京买回整只烤鸭去，到家就麻烦了，怎么热？蒸肯定不行，微波炉打出来也不好吃。非常实用的办法是架油锅，一手提鸭脖，一手油沃。反复多次之后，鸭子皮脆肉熟。

食用***

1、益qi补虚：其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补xue行水、养wei生津、***自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等***;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2、滋yin：入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补***，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。