随着冬枣栽培面积的不断增大，产量的大幅度提高，枣果集中上市的矛盾越来越突出。虽然冬枣贮藏保鲜库的发展可延长冬枣成熟后的后供应期，但怎样提早上市也是值得枣区探讨的一个课题。
冬枣是晚熟鲜食枣的优良品种，很受广大消费者青睐，市场前景广阔。但由于冬枣成熟期集中及贮藏保鲜期短，又使冬枣市场日益萎缩，严重影响了枣农收入和枣区的经济发展。在蔬菜种植上，利用保护地栽培技术进行反季节生产，实现蔬菜淡季供应或周年供应，并在多种蔬菜上取得了成功。
大棚冬枣座果技术：
1、环剥 部位：提倡在各主枝上环剥，不主张在主干上进行环剥。时间：棚内枣花开到40％时，看天气情况进行，阴雨天可适当推后几天进行。
2、喷“赤***” 爱增美(或优丰)混合液 剥后5天，就可以考虑喷赤***，浓度一般为每小包配水35—45k水，要强调的还是天气情况，一般天气晴好时，喷一次就行，还应强调的是，喷赤***之前，温室冬枣厂家，还应喷两次硼肥，间隔期为了天，浓度为0.1％。喷赤***后遇到阴雨天气，到天气晴好时可补喷，补喷浓度为一包配60—75k水，间隔7—10天。
3、保果 看树势适时进行环割，喷赤***间隔半月，树势过旺还要进行环割，温室大棚冬枣，保花保果。
大棚冬枣膨果技术：
冬枣的果实膨大分为三个阶段，一是幼果膨大期(豆粒一花生米大小)，二是硬核期，三是成熟前一月。一般用药在幼果膨大期，选择细胞分裂素(一支半共15毫升配一桶水) 爱增美(一袋一桶水)，避过高温干旱天气进行喷雾，注意要喷到果实上，喷一次就可以。
枣苗是喜半湿润且耐旱的树种，在年降的水量200-800毫米的地方都是能生长，温室冬枣生产厂家，在不同的发育阶段对降水和空气相对湿度要求不同。在花期要求的降水gt;25毫米，空气相对的湿度75-85%之间，有利于金丝新4号枣苗枣花传粉授精，座果率高。脆熟到完熟期，降水gt;20毫米，空气相对湿度lt;60%，少雨多晴，泰安温室冬枣，有利于品质的一个提高;年降水量是为386.6毫米，9月份枣苗红枣成熟期佳县晴好天气多，出售枣苗相对湿度较低，使红枣品优质高。
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