肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富，是滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种***。肉鸽有很好的***价值，其骨、肉均可以入药，能调心、养血、，具有防止***，消除疲劳，增进食欲的***其肉还鲜美可口。
育种繁殖
1.舍选好鸽场、建好鸽舍
选择地势高燥、排水良好、背风向阳、无“三废”污染的地方建场。鸽舍应干燥清洁，空气清新，光照适宜，通风良好。
2.控即控制环境
出壳雏鸽羽毛未丰，冬季应注意防寒保暖；多雨季节应搞好鸽舍卫生，保证通风干燥；炎夏季节要防暑降温，注意通风换气。
3.科学配料
多喂小粒饲料，增豆和去壳小麦，减少有壳谷粒。各种饲料要浸泡后，晾干再喂。青年鸽的日粮中应增加玉米、小粱等谷物，产蛋鸽饲料中应含有足够的蛋白质和等。
4.饮应充足的饮水
肉鸽的饮水量随环境和温度的变化，夏季饮水量比其他季节多，笼养式比平养多。饮水器应洁净卫生，供水要干净无污染。
5添加***砂和鱼肝油
为提高肉鸽的消化功能和于健康，7~30日龄肉鸽每天应喂给适量***砂和鱼肝油。***砂应现配现用，一般将粗砂、骨粉、贝壳粉等混匀后，再加少量易氧化、易潮解的配料，喂前与配好的***砂混合均匀即可。
6光增加光照时间
为让鸽子多采食，促进快速生长，增加母鸽哺喂乳鸽的时间，晚上在鸽舍内开亮6~10瓦的节能灯。
7.注意增减垫料
冬季、春季多垫些干草；夏季、秋季少垫些，保证肉鸽腹部保暖不受凉。
8.给鸽子定期洗浴
洗浴不仅可防止体外，还可刺激鸽子分泌，促进生长发育。网上平养的青年鸽，可利用盆浴方式洗浴，每15天洗1次;笼养产蛋鸽可采用喷雾器喷水洗浴，一般每20天洗浴1次。
9.调按时调换雏鸽位置
每隔2~3天调换1次雏鸽位置，使雏鸽得到均衡照顾。如只有1只雏鸽，每天添喂半片酵母片，以防过饱积食。
10.防做好***防治工作
技术要求
场地的选择
对于初养的家庭养殖户来说，一般以养殖100对种鸽为宜，占地面积约35～40平方米，除利用闲旧房舍外，也可搭建部分简易鸽舍。鸽舍用尼龙网遮盖后放养配对前的青年种鸽。生产种鸽采用笼养方式，鸽舍应冬天保温，夏季通风、防暑。
配对前的准备工作
无论是公鸽还是母鸽，体格要健壮均匀。每天饲喂2次，每次让鸽吃成饱，并供给充足清洁的饮水。在配对前10天左右，用一定的进行的预防，并驱除鸽体内外。保持鸽群每周洗浴1次，洗浴时可在水中加入适量的，以杀灭体外。根据所饲养肉鸽的数量，准备好笼具以及相配套的食槽、水槽、***砂杯和产蛋巢。储备好足够的饲料和常用的。在进鸽前1周，用和高对鸽舍进行熏蒸消毒，并对舍外环境清扫消毒。
配对方法
根据鸽子固有的特性，将分栏饲养至6月龄的后备青年鸽进行配对。配对的方法有两种:
3.1自然配对就是将公母后备青年鸽混合饲养，让其自由配对繁殖。
3.2人工配对就是将分开饲养的后备青年鸽，人为地按公鸽品种、羽色、体重有规律地上笼，使其熟悉舍内环境，2～3天后，用同样的方法把母鸽放入笼内进行配对。在正常情况下，公母鸽相互接触2～3天就会配对成功。
