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以下是一些如何保存常见成分的例子：洋葱：将洋葱放入网中，找到通风的地方。保质期可持续数月。西红柿：将西红柿放入塑料袋中，放入口袋，放在阴凉处。鱼肉：去除鱼的内脏，不要去除鳞片，将它们浸泡在盐水中3-5小时，取出并晾干。将菜籽油放在鱼的表面和内脏上，放在阴凉通风处，贮存4-5天后鱼不会变质。土豆：土豆很长一段时间很容易发芽。将土豆和苹果放在一起可以延迟土豆发芽的时间。
霜冻来自哪里？冰箱有什么危害？在自然界中，霜的形成有两个基本条件：一个是空气含有更多的水蒸气，另一个是冷（低于0°C）的物体。制冷设备结霜的原因基本相同。在电制冷过程中，由门引入的外部空气和储存在箱内的蒸发水将成为霜冻的“原料”。当空气中的水分凝结并粘附到内壁表面时，形成霜层。减弱冷冻奶油是一种不良的热导体，大大降低了热交换效率。研究表明，当霜层厚度超过10mm时，电制冷能力将降低至少30％。罐壁和机壳的冷凝也会形成堵塞，这会增加压缩机的负荷并缩短其使用寿命。
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