集体用餐配送菜谱：老长沙肉炒肉
主料：
瘦肉250克，去皮肥肉50克。
配料：一品豆豉 5克，真辣爽剁椒10克，集体用餐配送，大蒜叶5克，蒜子5颗。
调料：老坛酱油 5克，海黄汁 5克，蚝油 5克，鸡精 5克。
制作：
1、将瘦肉加调料腌制1小时，入味。
2、将去皮肥肉煎香。
3、将腌制好的瘦肉倒入锅中，调至适当火候，把所有原料炒香即可。
特点：剁辣椒与肉的玩美组合，下饭必备。
集体用餐配送菜谱：雪花猪脆肉
原料：猪颈肉 白糖 香醋 美极鲜 辣鲜露 老抽 花椒面 土耳其香料 辣椒面 芝麻 红油
做法：
1、猪颈肉放入加有姜葱水中的锅里煮熟，捞出来后改刀成拇指大小的丁。
2、锅中入油烧六成热，倒入肉丁炸到外脆内嫩时捞起。
3、锅中加入白糖、香醋、美极鲜、辣鲜露、老抽、土耳其香料炒香，把肉丁倒入，翻炒到汁水变干后，加入辣椒面、花椒面和芝麻炒匀。蕞后把炒好的肉粒用红油泡好即可。
集体用餐配送菜谱：韭菜炒鸡蛋
材料：
韭菜，集体用餐配送电话，葱花，鸡蛋，盐，集体用餐配送价格，白胡椒，集体用餐配送单位，
做法：
1、韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用。
2、热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点。
3、鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油继续炒韭菜，韭菜要快火急炒。
4、翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒。
5、炒均匀马上出锅。
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