低温高湿解冻机-肉类解冻机-天津冷联(推荐商家)

低温高湿解冻机

适用范围：

适用于零下18度的冻肉、鸡爪、鸡脖、鸡腿、鸭掌、鸭脖、鸭腿等鸡鸭产品；大块牛羊肉猪肉驴肉以及海产品、鱼虾、大型鱼等水产品。

诸城市铭恩机械有限公司生产的低温高湿解冻机适用于大块肉类及整猪牛羊等的解冻，解冻品质非常高，消耗量少，适合于将冷冻肉解冻成冷鲜肉而不变样，外观跟鲜肉很难分辨。另外还有一种自然水解冻机，多适用于肉类鱼类等的深加工设备。我公司主要生产设备还有清洗机，周转筐清洗机，巴氏杀菌冷却线、蔬菜漂烫机、蒸煮线、风干流水线及烘干机等。

使用范围

本机广泛应用于适用于冷冻畜肉、禽肉、水产等产品深加工前的原料解冻、清洗工作。例如：鸡鸭冻品；牛肉，兔肉，水产类鱿鱼、蛤蜊肉等具有非常好的清洗效果。

特点：

1）整机采用国标304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足***对食品卫生的相关规定；

2）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用3mm不锈钢制作；架体采用50×50不锈钢方管制作；

3）为保证解冻槽温度均一，低温高湿解冻机，采用循环泵将槽内冷水强制循环；

低温高湿解冻是目前国内外应用广的解冻方法，主要应用于大块肉类的解冻缓化，保鲜存储。低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气，通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失少，解冻机，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。

控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求（湿度要求为90%—98%）。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出，风速为变频调速，温度是曲线变化，低温高湿解冻机生产厂家，湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换，肉类解冻机，冻鱼低温高湿解冻机，通过加热后的空气，不断地在解冻品的周围循环流动，使其受热均匀，温度升高，促使冰晶融化。