一般大多数人认为超市风幕柜的作用就是简单的商品展示与食品冷藏，其实这只是其中一部分，超市风幕柜还有很多具体的作用：
1、首先，在很多商场，超市这些人的流量比较旺盛的地方，因为超市风幕柜独特的设计，客户在挑选商品的时候不需要在不停的去开关门，因为他是独特的无门设计，这样能方便客户自由拿取商品，能提升客户的购物轻松性，让他们很轻松的都能买到想买的商品。
2、独特的风道设计，超市风幕柜形成一个独特的循环风道，在超市风幕柜外侧形成一道看不到的风墙，这样，很多***的昆虫根本无法进入超市风幕柜对商品造成危害，能保持超市风幕柜内的商品更加干净卫生。
面对这种商用的制冷机器，很多商家对其***很是头疼，有时候甚至会花重金请我们厂家******。其实***这活是细活，不是一次两次能能***好的，重要的***就是平时有良好的操作与维护习惯，下面简单介绍超市风幕柜***的方法：
A、新购买或搬运后的超市风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
B、风幕柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣，制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将超市风幕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于良好的工作状态。
C、定期清扫压缩机和冷凝器。
D、定期对超市风幕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
E、超市风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门或幕帘关好。
F、超市风幕柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
G、超市风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。超市风幕柜应一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长超市风幕柜的使用寿命。
当环境电压不稳定时，要采用稳压电源，不稳定的电压会对风幕柜制冷系统造成损害。要保持风幕柜内的清洁，定期清洁风幕柜的残余食物，风幕柜在使用过程中会造成残余物，及时的清理可以保证风幕柜的整洁和卫生安全。不通电：指电气线路断线；冷藏展示柜应放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件20cm以上，背后离其他物件20cm以上。熔断器熔断；由于过热或电流过大引起过载保护器的触点断开。风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜制冷压缩机和冷凝器好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜压缩机的使用寿命。
风幕柜的制冷原理就是利用冷气从背部吹出，让；风幕柜分为内置机和外置机两款，内置机优点：方便移动缺点：有噪音（噪音大小跟家用空调外机差不多）适用于小型超市、便利店、水果连锁店等。冷气均匀覆盖到每个角落而达到产品的保鲜效果，才可以保证食品的质量，防止食品和原料的，很多人买了风幕柜以后堆的都是满满的，却不知道怎么正确的的摆放食物。1.风幕柜里面存放食品时一定要分开放，比如：熟食和生食要分开放，防止生熟污染，对于比较大的风幕柜可以选择按冷藏和冷冻室内分开存放. 2.冷藏食品比较多的时候，要采用隔板，隔架分开放，防止堆压。
