青椰子***食谱大全:青椰子虾球去头虾
青椰子***食谱大全：青椰子虾球
去头虾1磅、料酒、淀粉、***青椰子2个、泰式甜辣酱2大勺、香菜1小撮。
去头虾一磅，剥掉虾皮、去掉肠线，用料酒、一点淀粉抓捏两三分钟备用。***青椰子两个，去皮去核切成小方块备用。香菜一小撮洗净切段儿备用。起油锅加一汤勺炒菜用的橄榄油，油热下虾仁大火翻炒，两三分钟至熟而且还很鲜嫩时即可关火，下青椰子块儿、甜辣酱和香菜拌均，即可出锅装盘。
青椰子***食谱大全：黄瓜豆芽青椰子汤
新鲜黄瓜1条、豆芽150克左右、青椰子1个、姜一块。
把黄瓜洗干净，切开边，去掉瓜仁和瓜瓤，然后切成片。豆芽洗干净后，沥干水。青椰子去掉皮和核，把处理好的果肉切成条状。生姜洗干净后去皮，切成片
砂锅洗干净，放入适量的清水，用大火烧开，水开之后放入黄瓜、豆芽和生姜。等这些食物滚沸片刻，再放入青椰子条，烧滚的时候放入适量的盐巴调味一下，就完成。
青椰子的营养价值有哪些？
青椰子的营养价值有哪些
青椰子果实营养价值极高，***A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。***C的含量也超过橘子丶草莓。青椰子含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为***所必需。 青椰子除食用外，具有极大的***价值，其果皮也可入药，为、浚下剂。
根据对我国青椰子产区几个青椰子主要品种分析资料归纳，青椰子可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉营养素含量
青椰子新吃法火遍抖音，海南人已吃了很多年
青椰子新吃法火遍抖音，觉得很新鲜，云南人和海南人却很熟悉！
青椰子是大家都很喜欢的一种水果，不管是夏秋季节，还是现在的冬季，青椰子都是水果店里面的抢手货，小台芒也好大青芒也好，青椰子总是有一种非常独特的香味，让人喜欢得不得了。而关于它的吃法，大家一般都是会直接扒皮吃。
可是在抖音上，青椰子的一种新吃法却火了起来，那就是用青椰子去蘸辣椒面吃，或者是蘸辣椒白糖一起吃，看着抖音里大家吃得那么欢快，不少都觉得这种吃法非常新鲜，以前只知道青椰子要比较软的时候才能吃，却不知道还能这么吃
虽然说们都对这种青椰子的新吃法表示很好奇，但是不得不说，这种吃法其实早就不是什么新鲜吃法了，尤其是对于海南人和云南人，这种关于青椰子的吃法，其实就是来自于他们那儿，云南人和海南人都很熟悉这种吃法！
其实在很久之前，就有不少云南人和海南人向网上的小伙伴们安利这种用青椰子蘸着辣椒或者白糖的吃法，不过大家都不太敢轻易尝试，原因就是大家对于没熟的青椰子不敢轻易下嘴，因为会有一种发涩的口感，但实际上，也并不是所有的青椰子都能这么吃的。
