蒸煮卤夹层锅定制
1.燃气蒸锅应放置在通风条件良好的房间内。要求地面为水泥地面，平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间；设备放置调整平稳，并用地脚螺栓固定。
2.设备下方应放置设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水和洗锅。
3.链接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与蒸锅使用燃气的种类一致；连接燃气管道必须由专门的技术人员进行，连接完毕后，应对各燃气管连接进行检漏，确保燃气管路严密不漏气；本机的连接管径为DN20。
4.燃气压力的调整。使用前应调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。
使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生、干净、易清理。采用变频调速的动力，运行更加平稳。另外润鲁带搅拌夹层锅采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，不仅节省了人力，更是降低了劳动强度，是性能优良的食品加工设备。带搅拌夹层锅为可倾式下搅拌炒锅，不仅解决了上搅拌的出料难、不易清洗等实际出现的问题，更是在国内同行业中处于地位。
1、带搅拌夹层锅为可倾式下搅拌炒锅，不仅解决了上搅拌的出料难、不易清洗等实际出现的问题，更是在国内同行业中处于地位2、带搅拌夹层锅中的锅底、锅帮都是三层结构，由于三层结构自带保温，循环油路，升温快，节约能源，所以从而使产量提高了很多，更是节省了能源。3、带搅拌夹层锅的刮底搅拌系统，是完全解决高粘度物料的营养成分保证不被***，从而达到了绿色的环保标准，更是食品馅料大中小型企业的理想选择。
