提到热干面我们应该都不太陌生，你知道荥阳耀兴隆热干面是怎么做的吗？小编带你看看简易版的热干面是怎样做的。
其实荥阳耀兴隆热干面的做法非常简单快捷，如果按照操作制作，做出来的味道还是挺不错的。热干面的主料就是面条，但是这种面条与普通的面条是有所不同的，在做面条时，要加入少许碱水，这样做出的荥阳耀兴隆热干面才会有劲道。当水烧开后，我们把面条放进水中，趁面还有点硬心，快速捞出沥干、晾凉。为防止面条互相黏连，在面上淋上香油。
郑州市二七区政通路耀兴隆小吃店主营产品为热干面,麻辣小面，欢迎前来品尝。
武汉是我的家乡，是一个美丽、漂亮的城市，同时也是荥阳耀兴隆热干面的诞生的地方。
武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的汤包；老通城的豆皮；还有蔡林记的荥阳耀兴隆热干面，芜杂如迷宫般的大街小巷，都弥漫着一股芝麻酱香味，勾起你的馋虫。排队买了，吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢满口腔，爽脆的配菜，清新可口，面条根根劲道，爽口滑溜。一种踏实的幸福感，就会如这股绵绵的鲜香味，流过心头。
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提到荥阳耀兴隆热干面大家应该都不陌生，我们在路边经常可以看到热干面的店，做过荥阳耀兴隆热干面的人应该都知道，其实做热干面也是一个技术活。
水煮时，火候非常有讲究，煮时间短了，面条太硬，煮时间长了，面条容易变软，吃起来口感不佳。煮好后，沥干水，再进行配料，辣椒油、富清鲜辣味粉、味精、鸡汤、芝麻酱、榨菜丁、葱、姜等十余种调料一块搅拌。
郑州市二七区政通路耀兴隆小吃店取众家之长结合现代饮食习惯和食品工艺，推出武汉风味小吃系列，如热干面为其特色美食。
