榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增强精氨酸酶活性，排除血液中的氨，从而增强***。另外还鉴别出多种有机酸和多种糖。其中苹果酸、精氨酸和蔗糖在榛子的口感和风味特色中起了很重要作用。《开宝本草》记载: “榛仁性味甘、平, ***, 有调中、开胃、明目之***”，因此，榛仁是集***、营养、食疗于一身的天然功能性食物资源。
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腰果食用利弊
食用利弊
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治******大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠***，并且具有很好的润肤美容***，能防止***。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、使体重增强等***。因腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖，建议每次食用10～15粒。
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多吃杏仁可防止秋燥你知道吗？
在***理论中，秋燥可分为阴津亏损和阴津受损。前者主要表现为皮肤皲裂、口唇燥裂、大便干结等；后者主要表现为发热怕冷、干咳少痰等。
所谓“肺主秋”，堪称预防秋燥***关键的要素。在饮食上，市民可多选择有效果的食物，如梨、杏仁、甘蔗等新鲜水果可生津，芝麻、糯米、蜂蜜等食物能润体。日常生活中，市民尽量少吃辛辣、油炸以及膨化食品，以免生燥化热。***同时表示，相比中老年人，孩子需要的水分更多，这段时间儿童尤其需要注意补水，避免因秋燥而染病。
