榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增强精氨酸酶活性，排除血液中的氨，从而增强***。另外还鉴别出多种有机酸和多种糖。其中苹果酸、精氨酸和蔗糖在榛子的口感和风味特色中起了很重要作用。《开宝本草》记载: “榛仁性味甘、平, ***, 有调中、开胃、明目之***”，因此，榛仁是集***、营养、食疗于一身的天然功能性食物资源。
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巴旦木的营养非常丰富
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巴旦木营养丰富，一盎司（约30克/23颗）巴旦木含有约6克蛋白质、4克膳食纤维、75毫克钙、7.4毫克***E、0.3毫克***B2及1毫克烟酸
在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。***推荐标准称“扁桃仁”。
新鲜葡萄营养齐全,葡萄干糖分更高。新鲜葡萄和葡萄干两者的营养价值其实差别不大，主要在于新鲜葡萄营养成分更齐全，含活性物质多；而葡萄干经过风干后，葡萄糖含量更高，但部分活性物质会有所流失。
建议有些患者，如果血糖控制情况比较好，可以每天吃几粒新鲜葡萄，因为葡萄皮、葡萄籽里含有清血管的物质，对***有好处。对于这样的患者，不单单是葡萄干，其实只要是带有糖分的水果都尽量少吃。
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