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制冷设备的保护
制冷设备归于简略损耗的物品，所以要守时进行有用的保护好保护，下面来看看应该如何进行保护。
1．冷柜表里外表的清洗
运用柔性清洗剂和温水清洗，清洗过程中保证柜体外表光洁度，切勿用含磨粒的清洗剂和酸性清洗剂。
2．水盘的清洗
清洗水盘和蒸发器时，制冷设备，可用低压水进行冲刷，剩下的水由排水管漏出，清洗过程中，防止大块杂物堵住落水口。
3．货架的清洗
将货架由柜内拿出，50度氟利昂制冷设备，螺杆式冷水机，用软布进行人工擦拭，不行将其放入水池中冲刷，防止构成灯管管脚短路。
4．玻璃外表的清洗
冷柜上的玻璃和热柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃外表温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，切勿用热水清洗冷玻璃外表。
关于镜子外表清洗，防止损伤镜子后面的镀膜，擦完后，应将镜子面上的残留水擦干。
5．蜂窝的清洗
蜂窝在始末一段时间运用后，内部会变黑，必须守时清洗，坚持洁净。在拆取蜂窝时，应防止将其损坏，清洗后将蜂窝内部残留的水珠空干，龙岩冷水机，再装于冷柜上。
6．冷柜的清洗步调
①移走柜内商品和杂物，存入冷库中。
②在清洗前堵截柜内和机组电源。
③将电扇组件挂起来，电扇挂钩挂到后风道板上，洗完后，*** 原位，防止碰坏其它制冷管道和电线插头。
④用清洗剂清洗悉数外表，不要用高压水枪对柜子内部进行冲刷。
⑤柜内积水及时排出柜体，比及柜体凉干后再通电使命。防止电扇电机直接与水触摸。
7．机组各首要零部件守时查看的项目包括：
压缩机开停机能否一再，使命能否有失常响动
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优势：
操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求，节省清洗时间。维护成本低廉。
食品在冻1结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻1结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做***1高冰结晶生成阶段。液态速冻1结可以使此阶段的冻1结时间大大缩短，可以以***1快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
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