展示柜制作要想大限度地吸引、招徕顾客，就必须充分发挥设计者的创造才能和丰富的想象力，创造出标新立异的审美形象。与此同时，制作中又必须注重审美创造的真实性，即所传达的信息必须准确，不能夸大其词、虚张声势，这也是现代商业展示柜制作十分关键的问题。否则，不仅会失去信誉，违背职业道德，还会造成消费者心理上的不信任感和憎恶感。靠墙摆放的展柜背板为不透光板，可选与柜体外观一样的颜色、白色或者镜面。顶部可装灯箱片，柜内灯可选日光灯、射灯，顶部带灯箱。
关于夏季超市冷藏展示柜温度设置，主要还是根据所储存食品来进行设定。我们知道，超市、便利店、水果店、生鲜店购置熟食柜、冷冻展示柜，主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品，因此要根据这几类常见超市生鲜店售贩食品，来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等温度。像水产、速冻食品、肉制品等，需要储存在-10℃以下环境温度下，而些三文鱼类深海鱼，则需要储存在更温度冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度时候，定要明所储存食物储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度过而造成食物变质。第三，豆干
原料:豆腐干1500克酱油400克小惠味5克***5克丁香3克白芝麻3克八角1份老汤500毫升胡椒6克葱50克姜50克盐20克
制造方法:
1.用清水冲洗干豆腐。
2.将豆腐干切成小块。
3.将八角、丁香、***、小惠香、***、花椒、葱段和姜片装入料袋中。
4.将水、老汤、盐、味精、酱油和配料加入酱桶中，煮15分钟。
5.将洗净的豆腐干放入酱桶中，搅拌40分钟，以品尝******的颜色。
6.取出豆腐干，放在盘子里。
