新型商用电热锅功能有哪些？
1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。
2、兼具炒，煮，炖，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。
3、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
商用电热锅有两大优势：
1.技术优势，这个非常明显，我们有100多项专利，在国内技术***。
2.配套设计方面的优势。在这个方面我们有了重新的认识，以前是比较多的做家用，对酒店厨房设备的了解不是很多，经过几年的探索，对酒店厨房配套的方案的理解很深。我们热忱为广大客户提供优质的服务，共同厨房设备行业的美好未来。这次酒店厨房商用大锅灶具及其相关设备，说明不仅仅有技术优势，而且在酒店厨房设备配套方案里面也得到了业界的认同。
商用多功能电热锅（非电热丝。非电磁）
技术参数：型号 直径规格 功率 外形尺寸CM
62型 62CM 6KW 85×95×80
68型 68CM 9KW 90×100×80
78型 78CM 12KW 100×100×80
85型 85CM 15KW 105×110×80
95型 95CM 18KW 115×125×80
103型 103CM 21KW 120×135×80
本产品特色：不见明火、无噪音、升温快、微电脑控温、 安全节能环保、 干净卫生
同类产品比较： 传统型大锅灶一般使用燃气或燃油，安全系数低，管道易堵塞，噪音大。
