真空袋的卫生安全：
普通以为真空袋是无d毒。卫生、安全的，不会与所包装食品发作任何不良反响。其卫生问题在于上釉T序中所用釉彩的毒生，即上釉陶瓷表面釉层中重金腐元素铅或锯的溶出。
真空袋所用釉彩是由彩色颜料与助溶剂混合制成的，彩色颜料多为含无机金属离子的化合物，助溶剂则普通为含铝的化合物”。当高温烧制产品时，由于其中的铅镉构成了不溶性盐，运用较为安全。
如何正确地使用真空袋，虽然真空袋有一定的硬度,但是并不是刀枪不入的,那就要求我们在使用真空袋时,不要把真空袋放在尖利物周围,也不要把易刮破袋子的东西放在真空袋里面。真空袋也有一定的规格,因此,不要硬要把过大过长的东西衣服放进去,以免撑破真空袋。在抽气时,要保证抽气泵的口子与真空袋的口子刚好对上,已达到尽量真空的状态。对真空袋子里抽完空气后,为了保证真空袋的功能发挥到,你可以重新验证看密封是否良好。不使用超薄塑料真空袋：超薄塑料真空袋重量轻，厚度薄，但是承重能力却很强，是因为塑料真空袋生产厂家在生产的过程中加入了增塑剂，而这种增塑剂是对***健康极为不利的，*********也禁止厂家生产销售超薄塑料袋。共挤薄膜在加工过程中具有拉伸的特点，塑料拉伸后可相应提高强度，也可以在中间加入龙、茂金属聚乙烯等塑料材料，使其具备超过一般塑料包装的复合强度，不存在分层剥离现象，柔软性好，热封性能优良。
1、PA材质，一般在真空袋中会加有AP材质，主要目的是为了增加物理强度和耐穿刺性能。
2、PET材质，具有优良的物理机械性能，抗蠕变性，耐疲劳性，耐摩擦性、不易发生形变。
3、耐水PVA，这种材质是为了增加阻隔性能，形成一个高阻隔涂层。
真空袋在我们生活中是十分常见的，一般果蔬是不会采用真空袋的因为果蔬属于鲜活食品，会进行呼吸。然而，在肉类熟食方面应用的比较普遍，而且也相对比较卫生和方便
