●玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等，除此之外还可以做富硒食品中的100微克。（2）将锅内加足水，上火烧开后，下入黄豆，烧至再开时，倒入温水搅至糊状的玉米面，边倒边用勺搅匀。●甜玉米：有普通、超甜和加强三个品种，其蛋白质、赖氨酸、维生素含量也较高。其果穗可煮食或做罐头，小穗可做玉米笋食品。
玉米面饼是用玉米粉和面粉制作的。此饼松软香甜，脆而不硬。
玉米只所以被叫做黄金谷物，是因为它自身拥有的种种元素都是有益于身体健康的。玉米糁作为玉米的又一种形态，常做熬粥用。这样做既不会影响到营养成分的流失，还可以方便玉米糁的消化。我玉米糁加工厂专业从事玉米糁的加工生产工作，对玉米糁拥有很多的了解。制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。玉米糁是一种很好的天然药物，长期使用可以降低血中的胆固醇，软化动脉血管，还可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人。除此之外，玉米糁还有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等人群。
