***钠泄漏应急处理：
隔离泄漏污染区，限制出入。在19世纪20年代，美国一次重要的肉制品腌渍工艺的改进减少了69%的亚硝1酸盐使用，这使得当时胃1***患者的死1亡率骤减。建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿一般作业工作服。勿使泄漏物与还原剂、有机物、易1燃物或金属粉末接触。不要直接接触泄漏物。小量泄漏：用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。
***燃烧产物：氮氧化物。
灭火方法：消防人员必须戴好防毒面具，在安全距离以外，在上风向灭火。
灭火剂：雾状水、砂土。
***钠基本用途
***钠，一类无机化合物的总称。由于***钠和食用盐氯化钠极其相似，有的不法商家就会用***钠充当食用盐，***摄入0。主要指***钠，***钠为白色至淡***粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。硝酸亚硝1酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中普遍的含氮化合物。***内硝酸在微生物的作用下可还原为***钠，N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食1盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝1酸盐引起食物中1毒的机率较高。
***钠的危害有哪些？由亚硝1酸盐引起食物中1毒的机率较高。***钠在各个行业中的应用标准***钠在食品以及建筑工程中有着非常严格的使用要求与规范，特别是在食品中，***严格规定食品以及餐饮行业在禁止使用添加***钠。食入0.3～0.5克的亚硝1酸盐即可引起中1毒甚至死1亡。亚硝1酸盐中1毒是指由于食用硝1酸盐或***1盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中1毒，或者误将工业用***钠作为食1盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸1盐或亚硝1酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝1酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起***缺氧。
