鹤壁耀兴隆热干面是中国十大面条之中的一个，是湖北武汉出比较有名的小吃之一，有多种做法。下面小编给大家介绍一下热干面的常规做法。
鹤壁耀兴隆热干面一般以油、盐、芝麻酱、食用油、香油、香葱、大蒜子、卤水汁、生抽为材料。面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，诱人食欲。
【耀兴隆】主营产品为热干面,麻辣小面，该店经营了很多年，赢得了广大消费者的认可，欢迎前来惠顾。
热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究，下面我们看看鹤壁耀兴隆热干面是怎样制作的。
先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。
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鹤壁耀兴隆热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做"过早")小吃，深受消费者的欢迎，下面我们看看热干面是怎样做的。
1、取干净容器将生抽、醋、绵白糖、鸡精、回香粉提前搅拌均匀。
2、把芝麻酱20克和芝麻油10克搅拌成用勺子舀起能呈直线流下的状态。
3.掸好的150克热干面入沸水锅焯烫20秒后迅速捞出，装入干净拌料 碗中。
4、在面上淋上步骤1搅拌均匀的调味料，再加入蒜汁水20克，再调入步骤2稀释好的芝麻酱，撒上萝卜丁、酸豆角和葱花，调入厚未无穷红油调味汁10克搅匀即可食用，要求调料均匀沾在每根面条上。
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